2018-02

【人気ポットを比較レビュー】―プロご用達3シリーズ細口ケトル-「タカヒロ」「ユキワ」「金澤式」


【人気ポットを比較レビュー】―プロご用達3シリーズ細口ケトル-「タカヒロ」「ユキワ」「金澤式」

今日は、コーヒーラバーズの道具の中でも

気になる
細口ポットの話題。

ポットって、あるけど
いろいろ目移りしませんか?

あれも
これも
使ってみたい。

特に淹れるのが美味い人のドリップポットは、必見!!

憧れのドリップポット
色々あります。

プロの中でもご用達の
タカヒロポット
ユキワのポット
金澤さんプロデュースのポット

どれも皆、手に入りにくく、高価ですが

一度使うとずーっと大事に使いたくなる
長持ちする

いわゆる
質重視のいいモノ でございます。

今回は、そんな3つのポットの秘密としかけを解説!していきます。

知らなかった方も
きっと興味がわくはず…

 

20180215184352840.jpg 

しばらくの間
在庫切れしてました

人気のドリップポット
本日入荷しました。

大雪のため、もっともっと遅れそうな予感でしたが。

なんとか無事に到着しました。


「コーノ特別仕様ユキワポットМ―5」

 

なかなか手に入らない名品です。

ドリップする際にしなやかに細く注ぎやすい細口タイプ
ぽたぽたっと点滴ネルドリップしたい方にお勧めの広口タイプがあります。

勿論お店には、なんと2種類ございます。

特別仕様品ゆえに市販ではほとんど見る事の出来ない逸品です。

職人さんの手仕事ゆえに、品切れすると入荷するまでにながーく時間がかかります。
yukiwakonoa.jpg yukiwakonoc.jpg yukiwakonob.jpg
今回も数点限りでございます。

見つけたらお早目に。オンラインでも器具のご購入はできます。

♦商品概要♦
コーノ式特別仕様の「ユキワポットM-5」です。
コーノ式ドリッパーで美味しくコーヒー抽出をする事を考え改良した製品。
「ユキワポット」は昔からよく喫茶店などで見かけますが、あまり市販で出回らず知る人ぞ知る名品。
大事にずっと使いたくなる、そんなポットです。

容量:750cc
材質:18-8ステンレス
形式:M-5型(5人用)

価格 18900円(税込み)

公式オンラインショップ
http://www.krf.co.jp/SHOP/YKDP-M5.html

特別仕様品には、点滴ドリップしやすい広口タイプ
細く注ぎやすい細口たいぷがございます。

どのように淹れるか?
どう淹れたいか?
によって検討されて見られると良いかな…と思っております。

まだ、こちらのポットの広口タイプを使用してドリップをしました。

動画にてご確認できます↓




更に
同じく人気の金澤式ポット
コーヒーを美味しく淹れられる細口ケトル
「金澤政幸氏 プロデュース 細口ケトル」が入荷しました。

 
温度計付き、コンパクトサイズのこちらのポット。

著書「コーノ式かなざわ珈琲」で出てくる…

金澤正幸氏 プロデュース 細口ドリップポット 

68.jpg


持ちやすく、温度計が付き、注ぎ口の口先はぽたぽた落ちやすいように改造されています。

市販品では、まず手に入らないので、気になったらゲットされることをおすすめします。

注ぎ口はかなり変わってます。

 DSC01481.jpg

私も最初は、いいのかな?と迷いましたが

ドリップ時にコントロールしたいこんなことが↓

ぽたぽた注ぐ
細く注ぐ
まっすぐ注ぐ
静かに注ぐ
早く注ぐ
ゆっくり注ぐ
太く細くをコントロールする・・・・


意のまま間にできちゃいます。

軽い。

女性には嬉しい。

実際に色い梨奈ポットを使いましたが、同じステンレス製でも重さや熱みが違います。温度の保温性が変わったりしますが、重たすぎても大変。お湯をいれるのでかった後で、((+_+))使いづらい。と苦労したこともあります。

その点で、重たくもなく、コントロールしやすい金澤さんのポットは、

初めての方❤でも安心。

DSC01485.jpg 

更に一番の違いは、ペーパードリップが得意です。

なぜなら、ドリッパーのすぐ近くまで粉の表面の傍に…

ふわっとお湯をのせる事ができます
。従来のドリップポットは高さがつきやすく高い位置からストンと落ちやすく、粉の表面に力いっぱいお湯があたってしまいます。

不思議なことに珈琲は、ふわっとお湯を静かにのせるのか?

ガツンとどっしりお湯を落とすか?

によって、美味しさが左右されます。

勿論前者の方が上手い。

最初の緊張する一滴がふわっとのってくれる。

魔法のドリップポット。

こちらも好評にて販売中でございます。

ただ今アジアの特に台湾や韓国で大人気。

お店に来て迷わず購入される珈琲好きの方も増えています。

こちらのポットを使用したレビュー動画↓





価格と満足度高い
細口ポットと言えば
【人気の細口ドリップポット】―タカヒロ
コチラが使用率
購入率
満足度
が一番高い人気の細口ドリップポットです。


タカヒロシリーズ。
3100.jpg nerudrip_img.jpg



金澤屋珈琲店本店で使用している細口のドリップポット中でも、毎日使っているのはこの「タカヒロ」シリーズ。
「タカヒロ細口ステンレスドリップポット」は、
ドリップコーヒーをたてるのに適した細口タイプのポットです。

今回は、売れているドリップポットにフォーカス。

◆サイズ/0.9リットル(5~7杯)
◆材質/ステンレス製SUS304(18-8ステンレス)
サイズ 全長     約23cm
    全幅(底径) 約12cm
    全高     約15.5cm
    重量     約375g


気になる価格は…

12420円(税込昔からあるいわゆるいいドリップポット。
決して安くはありませんが…欠品になるほど売れたりするほど今では、人気です!

価格は、私が手に入れた頃に比べて4000円~5000円位は値上がりしてます。原材料が高騰してますので仕方ないですが。
品薄になったり、作れなくなったり…道具というのはそんなもの。探している時にはすでに遅しなんてことも。
やはり、ビビットくるものは、見つけたときに手に入れるのがいいですね。

今回は、この「タカヒロ細口ステンレスドリップポット」の人気に迫ります!

タカヒロって???

そもそもタカヒロっていうと、業務用厨房用品のタカヒロ。

業務用のちょっとした使いやすい機器を、ご家庭に。

コーヒー用ドリップポットを始めとした業務用用品を製造販売する国産メーカー。

価格は高めではありますが、逸品が多い事でも有名です。品質の良さは安定し、プロからも間違いないと定評があります。

一度買えばずっと使える!と言ってもいいくらいしっかりしてます。

ので、贈り物にも重宝されています。そんな中でもドリップポットは人気の看板商品の一つ。

箱には詳しいわかりやすい説明書き。








使えるサイズ展開

タカヒロコーヒーポットには、サイズ展開が3種。

可愛い可愛い手のひらサイズの 0,5㍑(1~3杯)
中間の 0,9㍑(3~7杯)
一番大きな 1,5㍑(5~10杯)

淹れる容量に応じてサイズ展開が豊富。

小さくてもタカヒロ
大きくてもタカヒロ

注ぎ口の安定感はしっかり。
どれを使っても使い心地よし。

DSC05232_20170721120940fea.jpg 

動画でもレビューしてますよ↓




あなたの
気になるポットは!?

金澤屋珈琲店店頭でも販売しております。

使用品が店にございますので選ぶ際には、一声おかけ頂ければお試しいただけます!





【金沢城公園】-「城と庭のおもてなし事業〜冬のおもてなし〜」

【金沢城公園】-「城と庭のおもてなし事業〜冬のおもてなし〜」

寒いですが
今年の新春の、伝統行事がここ金沢城公園にて開催されます。

鷹匠による放鷹術(ほうようじゅつ)の実演や凧あげ体験
鷹狩(放鷹)は、人と鷹が協力し合う最も古い伝統猟法の一つ。
日本では時の権力者の庇護のもと、途絶えることなく1650年以上の歴史を紡いできました。
金沢でも現在の石引辺りが「旧鷹匠町」であった事から盛んに行われていた事がうかがわれます。

放鷹術とは「人が鷹と共に生き狩を行う為の鷹匠の総合的な技と心」であり、
鷹匠は神の化身である鷹に仕え、獲物を鷹(神)に感謝して捧げるとか。
今回実演していただく諏訪流鷹匠は「鷹を己の鏡としてその姿を鷹に映しながら常に人間としての成長を願っている」そうです。



今年もお天気が良くなるといいのですが。


◆開催日程◆

【日時】平成30年2月18日(日)
    10:00〜15:00

【料金】来場無料

金沢城公園
〒920-0937
金沢市丸の内1-1

ふるまいぜんざい

凧揚げ体験…

盛りだくさん。全て無料。

DSC08942.jpg

【Happy Valentines day】―チョコのお供にブラックコーヒーを!!

【Happy Valentines day】―チョコのお供にブラックコーヒーを!!

2018年2月14日

なんと今日はバレンタインデーです。

雪の日が多く
毎日通勤と職場の除雪に追われ(・。・;

バレンタインまでの間に並ぶチョコレート製品に
胸をときめかせ(*´∀`人 ♪

る暇もなく

あっという間に
2/14

という方も実は多いのではないでしょうか?

 
 
それでも毎年この時期には

雪の日が多いバレンタイン。
北陸では、そう珍しい事ではないのですね。

皆様も、おいしいもの見つけましたか?

店内では、自分にもチョコ❤で

大ヒットのケーキはチョコレートケーキ

たっぷりのカカオクリームの
「チョコレートケーキ」

20180213183019395.jpg 

土台にはしっかりとした濃厚なチョコレート生地が
たまりません。

20180213183026667.jpg 


大ヒットのガトーフォンダン…

 

あったかいガトーフォンダン…

見た目は普通のガトーショコラなのに…

一口食べるととろーり口どけ

やわらかくって
あったかくって

 20180213183052033.jpg

クセになる甘さ

なんと贅沢でしょうか!

お家でもフォンダンショコラを。

20180213183030658.jpg 

自家製カカオのフォンダンショコラ

お持ち帰り用にございます!

まん丸ホールの4号サイズ

4人くらいで切り分けて…レンジでチンとろーりガトーフォンダン

バレンタインガトゥ 

箱に入ってこのように




残り数台となっています❤

日持ちもしますので御安心を。


チョコレート
実はわたくしも大好きでございます。

鞄の中にちょこっとチョコを。

更にひそかな楽しみは、ゴディバのチョコレートドリンクのショコリキサー

飲んだことありますか?

今まで飲んだチョコレートドリンクの中で一番好き

特に真夏にはまって
毎週飲みに行ってたことも(^_^;)

冷たいダークチョコレートのショコリキサーはなんとも言えません!

甘いものは、疲れをとるのに…

クセになる。

チョコレートの食べ過ぎに注意なんてよく聞きますが

鼻血がでたりニキビが増えたりってうのは

本当らしいですね。

嗜好品と言われる食品に付きものです。

美味しいものは腹八分目に。

チョコレートも珈琲も同じように健康効果が実証されています。

チョコレートの場合は、カカオポリフェノールと言われる成分がなんと体にいい事を。

1日の目安の摂取量は35g
板チョコにして7分目サイズ。

起き掛けの1粒は、体温を上げ血行促進
朝の一服の1粒は、脳を活性化
昼食後の1粒で、満腹感を味わう
仕事終わりに1粒で、鎮静作用ストレス緩和
就寝前に1粒 リラックスで眠りやすく


というように生活の中で少しずつ味わうのが効果的だそう…

そういえば、確かにちょこっと食べたくなりますよね。

金澤屋珈琲店でもチョコレート製品が沢山

パウンドは、日持ちしますので切り分けて冷蔵庫で寝かせても美味しいんですよ。

バレンタイン効果もあり大人気です。

   
 
 
チョコレートの誘惑

食べたらやめられないチョコ

そんなあなたに朗報です。

チョコレートのお供にコーヒーを。

コーヒーは、砂糖やミルクを使わずに。

コーヒーはダイエットにいいというのをきいたことがあるでしょうか?

「食欲を抑える」効果
「血糖値を抑える」効果

確かに食欲コントロールになると思います。

甘ーい誘惑のチョコレートには、ビターな苦ーい珈琲で口の中をさらりとさせて

すっきりと。

満腹中枢も刺激されるので一緒にお召し上がりになることをおすすめします!

それでは、皆様もHappy Valentines day

コチラの記事にも紹介してますので…
お勧めのコーヒーとは!?↓
【バレンタイン✨】チョコレートに合うコーヒー
http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/blog-entry-2780.html


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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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