ラブドリ で ドリップ!!

2014.07.20 23:23 *Sun
Category:ペーパードリップ-ハリオ式

以前から気になっていた、ハリオから出ているラブドリ。

鳥!?ではなく…

紙フィルターの商品名です。



購入し、一回ドリップすることにより東北へ1円の支援金が。

愛を込めて…

ラブドリフィルター。

ラブドリ ハリオ

販売はお店ではしてませんが、興味のある方はこちらへ。

競技会でも何人か使用している方がいて、ずっと使って見たかったラブドリ。

ついにゲット。

早速袋から出して



ちょっと並べて遊びつつ…



ハリオとコーノで飲み比べ。



遠くから見るとこんな感じです。



近くで見ると二羽の鳥がこんな風に!



今日の珈琲豆は以前東京にいったときのポールバセットのもの。チャンピオン佐々木さんから頂きました!

浅いりのエチオピア。

















コーノ、ハリオどちらも味が違いました。酸や香りがよく出たコーノ式。さらっとマイルドこくのあるハリオ。

抽出後もラブドリいい感じ。

せっかく頂いたので、エアロプレスでチャンピオンレシピで淹れて見ました。



16g250cc.78℃2:00弱





蒸らしの後はゆっくりプレス。





空気の力。

ペーパードリップでは、酸がくっきりと出ましたが、エアロプレスコーヒーはオイルがキラキラ。酸の質がよりソフトに甘く感じました。

同じ珈琲でも抽出器具を変えてみると意外な側面や産地特性が見えてきます。

エアロプレス、いいですよ♪

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