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2023-09

アイス珈琲のお話④1杯グラス編

美味しくアイス珈琲を
一杯だてすぐのみたい方に

200ccグラス目安

18~20g
中挽き
イタリアンロースト(深煎り)



粉を準備しセットします。



お湯は熱々です。

蒸らしは一分ほど時間をかけて
通常の半分の量で抽出をストップ。







約100cc.





簡単出来上がり♪

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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