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2019-11

飛び込み珈琲教室

皆さん、知ってましたか?



珈琲教室。

金澤屋珈琲店では定期的に珈琲教室を開催しています。

時間的な余裕と平日、こちらの都合で開催しているので、毎回参加したい方もいますが、うまく噛み合わないことが多々あります。

できることならお客様に合わせてと毎度の事ながら思いもどかしい想いをしながら始めた、抽出実演。

珈琲豆をお買い上げの方に実演を始めて半年。

観光客の方が多いですね。なかなか次は…とすぐには来店できませんが、旅の想い出にもなっているようです。



購入頂いた珈琲をお客様の選ぶ器具で抽出しています。ペーパードリップでもネルドリップでも何でもいいですよ。

一番多いのはカリタ扇形ドリッパーです。

珈琲豆の特性が出るようにワンポイントアドバイスも加えて…

お客様に簡単な教室を。

飛び込み珈琲教室とでも言ったら良いでしょうか。(⌒‐⌒)

新規ご来店の方は、なかなか言うタイミングを考えるかも知れませんが、お気軽にお申し付け下さい。





お客様とお話することによって飛び交う質問やコメントがこちらもいい刺激となり意欲に繋がっています。

行き当たりばったりですが、楽しいですよ♪

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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