春の自家製ピクルス

雪が降ったり晴れたりと朝晩の温度差が日に日に大きくなってきました★

お店の前の桜も徐々に目覚めてきているようです。寒暖の差が大きいほど成長するようです！



店内の桜やアイリス



２階席カウンターの生け花です。

お花はやっぱりいいですね‥。

少しずつ春を感じながら！
春の自家製ピクルス。今回はペッパージンジャーテイスト。隠し味に昆布だしをプラス。酸味や辛みに加えて円やかコクのある味わいです。



菜の花登場！

お肌にいいビタミンたっぷり、風邪予防、塩分バランスを保つ機能、ガン予防、免疫力up

さらに、



赤玉ねぎ、ラディッシュ

赤玉ねぎは、血液サラサラ高血圧予防、そしてラディッシュは、大根の仲間。胃酸過多や胃もたれを防ぐでんぷん分解酵素ジアスターゼがたっぷり含まれています。

消化促進にいいですよ。

定番の加賀レンコン、カリフラワー、人参、ヤングコーン。

そして可愛いキノコの登場です！



自家製野菜カレーのお供にどうぞ^^;☆彡