ﾃｨｰﾐﾙｸｼﾞｬﾑ

珈琲ミルクジャムに続いて今回はﾃｨｰﾐﾙｸｼﾞｬﾑ！

珈琲より簡単です( ^^)

材料
紅茶の茶葉　　　　20ｇ
牛乳300cc
生クリーム200cc
砂糖80ｇ

鍋に材料をいれて、火にかけます。沸騰前に火を止めて蓋をし10分蒸らします。





10分たつと味がで、キャラメル色に変化。蓋をとりかき混ぜ、茶葉を取り除きます。



再び火にかけ煮詰めてとろみをつけましょう。











かなり濃厚で、美味しいですよ。

紅茶、お家に眠ってるものでも大丈夫ですね…お好みの種類で作りわけてもよいですね( ^^)

今回のレシピは、比較的ライトな味わいの紅茶を使いました★しっかりと味のでやすい茶葉は量を減らしてやってみてくださいね！