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2020-03

モカコールドコーヒー



最近、スタッフみんなではまってるコーヒー、エチオピア モカアリシャ。

ネルドリップは、もちろんペーパードリップまで色々・・・ 

その魅力の一つに、ナチュラル製法の持つ香り。生豆から、焙煎豆から、そして、粉にして・・・抽出中の香りもみんな、何をいれてるのかすぐにわかるほど。(^0^;)

淹れ終わったネルを洗うときにもまたいい香り。熟れたピーチのような甘い誘惑。





温かいうちに美味しいのはもちろん、なんと余ったコーヒーを冷蔵庫で冷やして(*^o^*)

寝かして2晩たっても。



フルーツワインのような甘い香りと余韻。冷やして美味しいモカコールドコーヒーの誕生です。ごくごく飲むのではなく味わって飲みたい一品です。

アイスコーヒーの新しい提案。ちょっと今からは寒いので時期はずれですが^^;来年こそは、お店のメニューで!と思わずにはいられない珈琲です。

皆さん待っててね。

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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