小さな訪問者

金澤屋珈琲店です。

今日は、お店に珍しいお客様が来店。

小学生の男の子とそのお母さん。

メニューをじっと見て珈琲をオーダー。

なんと、珈琲を淹れようとしたらお子さまの方から珈琲を淹れてるところをみたい！と。いってくるではないですか


小学生がネツドリップに興味を持っています…

とびっくりしつつ、お母さんの方からお店に来るまでのいきさつを聞くことができました。

夏休みの自由研究に珈琲を選んだようで、ペーパードリップ、ウォータードリップマシーン、サイフォン、色んな器具で淹れているお店をまわっていたいうです。そして、ネルドリップのお店を探して…
金澤では、ネツドリップで淹れているお店が少ないので、探すのに苦労されたようです。

根上からはるばる電車と歩きで来てくれています。先週の夏休み期間中に来てくれていたようで、お子さまがどうしても！と言うことで来てくれました。

この小さな男の子の情熱に感動したのでぜひ協力を!といろいろ答えました。

ペーパードリップとネルドリップの違い
ペーパードリップのドリッパーの違い
ネルドリップの扱いの大変さ
コットンフィルターについて

話していくうちに、この男の子、よく勉強したようで、ネルドリップの起毛の話まで…('～')

すごい！とこっちが感心。将来が楽しみですね♪

金澤屋珈琲店のホームページや、動画で珈琲を勉強したようです。











初めてのドリップ。動画で研究したようで、綺麗にできてました。重たいポットもお手のもの。


研究が終わったら、器具をかってもらえるようです。

うまく研究が仕上がるといいですね♪