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2023-11

ジンブリューコーヒーでカクテル試作

ジンブリューコーヒーでカクテル試作


20230914125021848.jpg

まだまだメニュー化とは言えませんが
先日仕込んだジンブリューで、カクテルを作っています。

フルーティーな浅煎りをジンで一昼夜かけて抽出

ジンのとても強いアルコール濃度で
コーヒーを一滴一滴抽出したジンブリューコーヒーが出来上がりました。

そのまま飲むとふわっと熱くなるほど度数が強いドライジンを使用。

ボンペイサファイヤという
ドライジンを使用しました。

20230914125024c27.jpg

れもんやオレンジと言った柑橘系のものと合わせると美味。

れもんシロップで甘味をつけ
トニックで割りました。

さわやかなジンブリューカクテル

2023091412502140f.jpg

昼に飲むには、少々強いお酒かも知れませんが
かなりドラマチックな味わいです。

さっぱりしたい
気分転換に…

おススメできそう。

まだ試作段階ですので、いろいろ組み合わせ試してみようと思います!


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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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