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2023-12

新オリジナルネルフィルター発売開始

新オリジナルネルフィルター発売開始


お待たせしました!
かねてよりご紹介させて頂いておりました
当店オリジナルのネルフィルターです。


20230820082807ad0.jpg

サイズは、大中小
1杯用から3杯用までのサイズとなっております。

202308200828106ba.jpg

替え布はこちら。
製品ができ、袋詰めをして販売。

今回は、以前から販売していたオリジナルのネルフィルターのメーカーさんが
突然の休止という連絡を頂き
日本中に生地を探す所から始まりました。

同じ生地は、手に入らず。
いくつかほぼ同じネル生地があったのですが
若干の違いが気になり採用までには至りませんでした。

最終的には、国産綿100%
安全・安心のネル生地を入手し
地元の縫製メーカーさんに同じように3枚はぎ形状をお伝えし作ってもらいました。

20230820082813164.jpg

口径のサイズ
ネルの深さ
生地の大きさは一緒でも縫い方のちょっとした違いで
味わいがとても変わる事がわかり
あらためて、奧が深いと感じました。

202308200828131e6.jpg

持ち手ステンレス製金具も改めて新ネルフィルターにサイズ感を合わせ調整しました。

生地に関しては、ぎりぎりまで悩みました。
途中であった生地の中で薄手のものもあり、色々な発見もありました。

20230820082813b64.jpg

ネルドリップは、プロのものという印象もやはり根強いようです当店のネルフィルターは
抽出効率を考えこの形状と生地、形になりました。
毎日使いながら改善して作りあげた当店のネルフィルターは、ペーパードリップをする、いつもと同じように使い頂くだけでも味わいに深みが出ます。

20230820082816ee8.jpg

ご家庭でもネルドリップを。

20230820082816985.jpg

使用方法など詳しく書いたパンフレットを同封し、販売をスタート致しました。

より多くの皆様が買いやすいようにと価格もほぼ以前と同じに抑えました。
ネルから金具まで、全てオリジナルです。
金澤屋珈琲店で愛用しているネルフィルターを使ってみませんか?

送料無料のメール便がお得です!
気になる方はこちら↓

「金澤屋珈琲店のネルフィルターオンラインショップはこちら」

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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