KOHAKUBIJIN 琥珀美人

夏のイチオシ、新メニューの紹介です。

金澤屋流ヴィンテージダッチ珈琲。

濃厚で香り高いダッチ珈琲。

カラメルシロップで甘味をつけ、さらにブランデーで香り付け。(大人向けのドリンク)

琥珀色の珈琲に真っ白なクリームを浮かべました。

冷え冷えのダッチ珈琲、珈琲の香りを最後の一滴まで味わっていただくために、氷は使っていません。

マザグラン。という別名で知られています。フランス語で冷しコーヒーという意味の珈琲をもとにアレンジ。フランスの方は、甘党で珈琲にミルクや砂糖をたっぷり入れて飲んでいたのだとか。

ここ金澤屋では、贅沢に金箔で仕上げました。



琥珀美人 KOHAKUBIJIN です。

1杯 750円

只今、準備中。登場までもう少し待ってね♪