人気のブルーマウンテン№１の美味しさの秘密「ブルーマウンテンミスト」

人気のブルーマウンテン№１の美味しさの秘密「ブルーマウンテンミスト」

圧倒的な人気を誇るブルーマウンテン№1の産地のお話です。

JAMAICA BLUE MOUNTAIN COFFEE

栽培エリアは、ジャマイカブルーマウンテン地区、

　　　　　　　セント・トーマス及びセント・アンドリューバリッシュ

良質なコーヒー豆の産地として知られているのがブルーマウンテン山脈

ジャマイカにあるこのブルーマウンテン山脈の限られたエリアで栽培される

ごく一部の珈琲豆のブランドをブルーマウンテンと言います。

ブルーマウンテン山脈の東南部、標高1000～1350mの高地でとれる「モイホール」

大半が小規模農家です。

農家の方に完熟した実のみを摘み取ります。

モイホールには豊富な水量を誇る源泉があり、コーヒーの精製に不可欠な清潔な水がふんだんにあります。昼夜の寒暖差が大きいことも利点で、チェリー（果実）に甘さを与え、香りと酸のバランスの良さをもたらします。

このエリアは、最もコーヒーの栽培に適している環境にあると言われています。

.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.

更にブルーマウンテンの美味しさの秘密

「ブルーマウンテンミスト」と呼ばれる自然現象

このエリアで自然発生する霧の事をブルーマウンテンミストと言います。

5～10分ほど

霧が起こり、消えては発生し…

このミストが強い日差しをやわらげコーヒーチェリーの乾燥を防ぎ、みずみずしい果実を

もたらすと言われています。

「ブルーマウンテン№１」が美味しい理由

自然の恵み

(ﾉ)’∀`(ヾ)

当店でぜひお買い求め下さいませ。

↓

「ブルーマウンテン№1」

「ブルーマウンテン№1のギフト」

「ブルーマウンテン№1のアイスコーヒー」