【定期的にした方が良い事！】-コーヒーミルのメンテナンス

【定期的にした方が良い事！】-コーヒーミルのメンテナンス

7月に入って早くも10日過ぎ

気温が高くてもカラっとした日と

気温が低くてもじめっとした湿度の高い日では

湿度が高い方が身に応える‥‥|ω･`)

皆様もお元気でお過ごしでしょうか？

暑さのせいで無駄に外にでないのか

カンカン照りの日ほど人通りが少ない💦

そんな7月の始まり…

モリアオガエルの卵を見つけたり

蝉の鳴き声がミンミンと聞こえ

夏らしいなーと感じる毎日です。

この時期ホット珈琲の需要が減るので、当店ではコーヒーミルのメンテナンスを

行っています。

いつも使っているコーヒーミル

メンテナンスは、ミルの中の歯のお手入れです。

たまったコーヒーの油や微粉を取り除きます。

当店のミルは、R440コーノ仕様です。

1台買って、コーノ式ドリップとの相性がいい事に気が付いたので

もう1台豆販売用として買いました。

こちらの黄色いミルは、店内のハンドドリップ専用ミルとして使っています。

1回に挽く量は、15～30gと少なめ

ですが、散りも積もれば…

Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

この写真は、かなり掃除した後

中からドリップ1杯作れる？かもと言うくらい

微粉とコーヒーの微粉の塊が出てきました。

細い楊枝などでこすりとりました。

たまった微粉も取り除き

動きがサクサクっと。

コーヒーミルのメンテナンスは、定期的にすることをおすすめします。

分解できるものとできないものがありますが

替え刃の交換ができるものは、中を掃除する事が出来ます。

微粉を取り除くと

ドリップしたコーヒーは、後味がよりクリアに(*´ω｀)┛

美味しくなりましたよ。