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2022-06

新感覚コーヒードリッパー「Bene outdoor」のSPRING DRIPPER

新感覚コーヒードリッパー「Bene outdoor」のSPRING DRIPPER

これからの季節キャンプや野外でのバーベキューなどでも
活躍しそうなコーヒードリッパーを紹介します。

なんと地元金沢で企画・製造されたコーヒー器具です。

飛び込みの営業マンさんの熱きトークをきき
何度か使ってみて
「面白い」という事で当店でも販売する事になりました。

商品はコチラ↓
「Bene outdoor」のSPRING DRIPPER
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商品の紹介記事は、メーカーさんのこちらをぜひご覧くださいね。

元々メーカーさんは創業60年以上の老舗です。
ばねの製造・モノづくり販売のメーカーさんでコーヒー機器メーカーさんではありませんが
今回アウトドアブランドとして「Bene」を立ちあげ
コーヒー器具を発案し製造されたようです。

似ている商品はありますが
モノの丈夫さがまず違います。ばねとは思えないほどの安定感。
円錐形の紙をセットした際の先端部分の特徴

ネルドリップの味を研究されたそうです。

当店では、丈夫なコットンフィルターで試しましたが
他の紙フィルターよりも保水性がアップしましたので合わせて使う事をお勧めです。

淹れ方は…
色々試して見て下さい。
人それぞれの味わいになりそうですが

社長が淹れてくれたのは美味しかったです。
<レシピ>
インドネシア・マンデリン・アチェ(深煎り)
20g 中挽き
300g加水
抽出時間3分

濃厚でほどよく酸もでて苦味が引き立ちました。

円やかさはネルに似ていました。

冷めても美味し
これで淹れたと言わなければ、いつものコーノで淹れたような味にも思えます。

店頭で販売する予定です。

遊び心のあるドリッパーはいかが?

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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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