お抹茶ラテ

お抹茶ラテです。

なんとオシャレに模様描いて見ました。

カフェラテのお抹茶版。

よくご存知のカフェラテ。

イタリア生まれのコーヒー牛乳。

本場イタリアでは、コーヒーと言えばエスプレッソ。

濃厚なエスプレッソにクリーミーなミルクを注ぎます。

エスプレッソが先で

ミルクが後。

うまく注ぐと模様ができます。

という訳でこちらのお抹茶版が

抹茶ラテ。

最近、抹茶ラテアート大会があるほど

注目されているらしいのですが・・・！

少し真似てやって見ました。

まずは、お抹茶をたてます。

お抹茶２gに対して

お湯ぬるめ45g

イメージは、きめ細かに点てて

フォームドミルクを注ぎます。

模様になるかな

😅

なんとか出来ました。

カフェラテよりも

お抹茶の液体にミルクが交わりにくく難しい。（笑）

難易度高し！

これは、難しいのでメニューには出せませんが

提供されたら

嬉しいでしょうね。

お家でもいかが？

お抹茶を点てて

ミルクフォームを作って。

ミルクフォームは、カプチーノクリーマーという電動のクリーマーが便利です。

是非是非トライ！