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2024-04

【コーヒーの木栽培日誌】-思い切ってカットバック

夏場に急成長したコーヒーの木
現在、お外で育てていますが
冬越しは出来ませんので、その頃には店内へいれる予定です。


… が大きすぎる! 置く場所がない!

という事で、信じられない位のカットバックをしました。w(゚o゚)w

20210903080209086.jpg

ハサミじゃ切れないので
のこぎりです。|ω・`)

20210903080206349.jpg

大きく成長した枝をカット。
下から10㎝ほどの所で。

20210903080203649.jpg

あっという間です。

20210903080200512.jpg

大きな4本のコーヒーの木のうち2つを短くカット。

20210903080154984.jpg

(´・_・`)

20210903080146072.jpg

他の2つのコーヒーの木も今年成長した分はほぼカット。
140㎝ほどの背丈だったのですが、100㎝サイズに。

20210903080143210.jpg

カットバッグされたコーヒーの木は、大きかったことがまるで幻だったかのように
見る影もなくなってしまいました。(;'∀')

カットバックしてからこの晩夏と秋の内に少し成長する予定です。

カットバックというのは、枝をカットして剪定するのとは違い、
大本の枝を根元からパシッとカットする事です。

根元から切る事で新しい枝を育てる
栄養が行き渡りやすく元気で丈夫になる
また産地では、コーヒーの木は一度実をつけた枝からは再び実が付かないという事で
カットバックして樹齢を伸ばしています。

今は、こんなに小さい。
と思うかも知れませんが、11月ごろには、中サイズのコーヒーの木
成長している予定!です。(*’U`*)

見守るべし!



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Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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