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2023-09

【美味しい飲み方】-極みブレンドのアイスコーヒー

5月も後半です。
金沢は、晴ることが少なく…
連日の雨です。|ω・`)

コロナ過+長雨

お家時間長くなりますよね。
当店でもお店の営業+ネット通販で物品を販売していますが

今月は、コーヒー器具「ネルフィルター」の注文数が倍増しております。

金澤屋珈琲店の顔ともいえる
このネルフィルター。




当店の理想とするコーヒーを表現してくれる
大切な道具です。

市販品ではなくオリジナルです。
という事で日本全国から売れているのか…

ネルフィルターを買ってくれる人が急増でしております。
当店のサイトは、こちらです。
「金澤屋珈琲店|オリジナルネルフィルター専門店」

1杯用
2杯用
3杯用
のネルフィルターを販売しております。
こちらのショップで購入されると
🔰
「初めての方でも分かりやすい使い方動画」
「初めての方でも分かりやすい取り扱い説明書」
が付いてきます。

また、ネルフィルターについての質問等をまとめて回答しております。
その他不明な点がありましたら、直接メールで問い合わせできるようにしてあります。

店頭で愛用している者として色々なご意見や不明点をお伺いし
今後の販売改善につなげていきたいと考えております。

そして、うれしいのは、日本全国一律送料250円です。
配達のない日曜日とお店の定休日以外は可能な限り早く配送を心がけております。

ぜひぜひご利用下さいませ。

最近、はまっているのは、当店の極みブレンドのネルドリップアイスコーヒーです。

20210522114115754.jpg

かなりの深煎りですが
モカをブレンドしていますので

なんとも香り高い深煎りです。

20210522112044627.jpg

少し大きめの2杯用のネルフィルターを使用

20210522112047596.jpg

細挽きにした極みブレンドです。

20210522112050479.jpg

アイスコーヒーにしたいので
少し早めにささっといれます。

20210522112053234.jpg

キレのある苦味


20210522112056091.jpg

アイスコーヒーは、時間が勝負です。

20210522112059781.jpg

くどみを出さないように
ササっといれて急冷

20210522112102554.jpg

ネルフィルターは、四方八方から
コーヒーの炭酸ガスが抜けますので

20210522112105619.jpg

ちょっと急ぎ目の抽出

20210522112108616.jpg

が得意です。


20210522112920727.jpg

泡も沢山でてますよね。

20210522112924014.jpg

これは、味が出ている証拠です。


20210522112927285.jpg

注いだだけ
お湯が通るので後半は更に急速

20210522112930146.jpg

抽出は、まだまだできるなーというところで敢えてストップ。

水出しセンテロワイヤル(コーヒー・カカオ)

急冷してアイスコーヒーの出来上がりです。

シロップをいれたり
牛乳で割っても美味しいですよ。

お勧めは、極みブレンドです。
当店の販売ショップから150gで全国送料無料で配送しております。
お試しに飲んでみたい方はこちらのショップをご利用下さいね。

当店のサイトは、こちらです。
「金澤屋珈琲店|オリジナルネルフィルター専門店」





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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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