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2024-05

【名門コーノ】-マニア垂涎のヴィンテージミルを使用

その昔、あったと言われる
珈琲サイフォン社のコーヒーミルです。

レトロな柄が可愛いこちらのコーヒーミルは、実は、このタイプのコーヒーミルの
中では、ボディーが大きめです。

手回しコーヒーミルと
言われる手動のミルです。

20210306181544424.jpg

珈琲サイフォン社と言えば
名門コーノで知られる珈琲機器メーカーです。

こちらのミルは、現在では作られていないもので
貴重なヴィンテージミルの一つと言えます。


20210306181547131.jpg

通常は、店頭で飾ってあるのですが
実は、たまに使っております。

手回しとは思えぬ
挽き心地。

20210306181549902.jpg

コーヒー豆の粒が揃っているほど抽出も安定します。
一般に手回しでは、やはり粉砕時に粒がばらつくのですが
見事に綺麗です。

20210306181552657.jpg

ホッパー部分は、たっぷりとコーヒー豆が入ります。
大きいので、安定して挽きやすいのです。

20210306181555052.jpg

挽いてみました。↓



手回しミル荒さ調節は、ハンドルの固定軸のねじ部分についているものが多く
閉める
緩める
で粗さが変わります。

その際に、多くの手回しミルでは、金具部分を外して回さなければ調節できないものが多いのですが
こーのは違いました。( ‘o’)

面倒な外し作業がなく
バネになった部分が伸び縮みします。

粗さ調節が簡単。( ^ω^ )




使用頻度に合わせて、お手入れをします。
意外なところにコーヒー豆や粉がたまっております。

20210306181558095.jpg

(*゚Q゚*)

20210306181600851.jpg

ここからちょこっと歯が見えるでしょうか。
手回しさながら立派な大きな歯がついています。
軸もブレず
素晴らしいミルです。

これほど、立派な歯がついたミルは、現在、探してもないのでは?と
思うくらいです。

コーヒーミルの造りを見てもやはりコーノは素晴らしいと思いましたね。

手回しコーヒーミル。
見た目も可愛いのでお家に一つ
華があっていいですよ。

こちらサイトにて↓
「ドリップ用品・コーヒーミル」






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Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

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石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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