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2024-05

【買うならコレ!】ーいいコーヒーミルが欲しい

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美味しくコーヒーを飲みたい。
コーヒー豆は、他の嗜好飲料であるお茶や紅茶のように何ヶ月も保つと思っている人も多いかもしれません。が実は、美味しさの寿命が短く

豆のままで保存
挽いてある状態での保存 

では、天と地ほどの差があるのです。

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それが1番わかりやすいのは
ハンドドリップで淹れる珈琲です。

粉の状態を見ながら淹れるハンドドリップでは、このお湯をのせた時の反応が異なります。

ぷっくり膨れるのは、コーヒー豆の鮮度が高くひきたてであるほどたくさん出ます。
炭酸ガスと言われ、このガスはお湯に触れた瞬間に空気中に出ていきます。
ガスを抜くと粉がお湯を吸着し抽出が始まります。

このガスは、コーヒーの香り成分や美味しさを守る役割があり粉にすると7割以上が空気中に出ていきます。豆のままで保存することでこの炭酸ガスの放出が守られより良い状態で美味しさを維持できます。

ご家庭でもコーヒー用のミルで

豆の状態で手に入れ保存し、豆のままご購入頂き、そのつど豆を挽く事するのが一番理想的。

という事で、どんな器具で淹れるにせよ…

コーヒーミルを一番先にゲットしたい。


してほしい のが本音

通販サイトでも
手挽きのコーヒーミルから電動まで人気のコーヒーミルを販売しております。

粗さの調節がしやすい
微分が出にくく
粒が揃って綺麗に挽ける

電動のコーヒーミルは、やはり人気アイテムです。

家庭用のコーヒーミルにも
機能性
見た目のデザイン性
音が静か
15段階の粗さ調節機能で微妙な味のコントロールをつけやすい。

高いものが多いのですが近年販売されているこちらのミルは、とても人気ですよ。

「カリタ ネクストG」

次世代コーヒーミル
カリタ ネクストG 
カリタネクストG【電動コーヒーミル】

[電動コーヒーミル]カリタネクストG[電動コーヒーミル]カリタネクストG

機能性、デザイン性、安定した挽き心地に粒揃い
そして静か…
朝早い時間に
夜遅い時間に…
使っても静か。
周り気を使わず…
コーヒーを淹れる前に豆を挽くことができます。

価格はなんと 

カリタネクストG【電動コーヒーミル】

60,500円(税込)

業務タイプで、永く使えます。


かなり高額ですが
ここ最近人気の高いコーヒーミルです。









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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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