スイングボトルで保存のススメ

コーヒー豆の保存

皆さんどうされていますか？

お店では、お客様に淹れる用のコーヒー豆は

販売品とは別にスイングボトルと言われる瓶で保存しています。

スイングボトル

って何？と言われると上記の写真のボトルになるのですが。

一般的にお酒やドレッシングなどの液体の保存にも使われている

口の細い瓶です。

＜スイングボトルの特徴＞
・口細の形状で空気が入りにくく密閉性が高い
・ガスが発生する珈琲豆の内圧に耐えられる
・丈夫で持ち運び中も栓が外れず安心

といった特徴があり

コーヒー豆の保存にも向いているなーと日々実感しております。

が難点としては

豆を入れづらい

洗いづらい

😅といったことがありますが

珈琲の保存は、その位、空気が入りにくい構造が向いているようです。

開け閉めをしても、劣化が抑えられ

それが顕著にわかるのがコーヒーを粉の状態で保存する際です。

通常は、粉にしてからの変化。

粉の状態ではガスもどんどん逃げていますが

スイングボトルで保存すれば

開けた瞬間のいい香りも持続。

ドリップ後の味わいも

クリアに。

最近粉の状態で保存してみても他の容器に比べ効果が抜群。

すごいなーと改めて感じております。

当店のスイングボトルのサイズは、コーヒー豆が150gから180g入ります。

粉での保存もこういった瓶に移し替えることでより長く

香りや鮮度、美味しさを楽しめます。

こちらの保存瓶は、単体での販売は行っていませんが

ネットショップにて特別な方への厳選コーヒー豆ギフトとして

紹介しております。

保存容器付きで

美味しさ長持ち。

管理もしやすく

好きな時に開封して飲んでいただけます。

ご注文サイトはこちら↓

「厳選コーヒー豆ギフト」