FC2ブログ

2021-04

【新春のご挨拶に】KANAZAWA PREMIUM ブランデーケーキ(コーヒー・カカオ・紅茶)金箔付き

金澤屋珈琲店より新春に艶やかな
極上スイーツの紹介です。

その名も
「KANAZAWA PREMIUM ブランデーケーキ(コーヒー・カカオ・紅茶)金箔付き
オンラインショップにて発売が始まりました。

DSC06761.jpg

♦金澤プレミアムシリーズ♦
地元産原料や品質、素材にこだわり、熟練の職人により完成させた
当店の濃厚なブランデーケーキです。
焼き上げてからブランデーをしみこませ一定期間寝かせる事で更に熟成。
今回のプレミアムシリーズは、きらびやかな金箔をご提案しました。

記念日に、新春のご挨拶にそしてハレの日に。
古来より金は、珍重され縁起の良いものとされてきました。
大切な方とのひと時に
贈り物にいかがでしょうか。

「KANAZAWA PREMIUM ブランデーケーキ(コーヒー・カカオ・紅茶)金箔付き 」

1.金澤プレミアムシリーズは3種類
 
 素材を吟味し研究を重ねて仕上げた味は3種、いずれも香りの良さで人気の飲料としても知られる
 コーヒー/カカオ/加賀の紅茶の3種類。
 価格は、1本1060円(税込み)
 たっぷりとブランデーに漬け込み日持ちは、21日以上のモノをご購入頂けます。
 熟成すればするほど味わいがまろやかに奥行きが出るのが特徴です。
 一度に食べきらずとも味わいの変化をお楽しみ頂けること間違いなし。
 DSC06734.jpg

 和テイストの化粧箱入りです。
 中には、ホールタイプのケーキが入り、別袋で金粉が入っております。
 手に取ってみるとずっしりと重く、それだけブランデーがたっぷりなの・・とそそられます。

2.KANAZAWA PREMIUM ブランデーケーキ/コーヒー
DSC06620.jpg

ブランデーで時間をかけて抽出した贅沢なコーヒー液に昼夜漬け込んだコーヒーケーキ。
コーヒーをブランデーで抽出するという画期的な手法にこだわり
風味豊かなコーヒーブランデーケーキとなりました。
DSC06634.jpg
口どけな甘みにするため
地元産のアカシア蜂蜜を使っております。

DSC06636.jpg

開封すると何とも言えないコーヒーのいい香り。
香りだけでもほろ酔いです。

3.KANAZAWA PREMIUM ブランデーケーキ/カカオ
DSC06646.jpg

チョコレートのケーキと言えば、どこにでもある
と思うかも知れませんが、当店のチョコレートケーキは
原料となるカカオ豆から手掛けた本物の味わい。
コーヒー豆の焙煎と共に、長年時間を重ねてカカオ豆の焙煎にチャレンジ。
DSC06660.jpg

試行錯誤を経てカカオ豆の焙煎からチョコレート作りまで、
すべての過程を行う事に成功。

そのフレッシュなカカオの風味が詰まったケーキには
ブランデーをたっぷりしみこませたカカオニブを細かく砕き練り込みました。
新鮮なカカオ豆には、フレッシュな香りと共にコーヒーと同じく酸味や苦味、甘みがあります。
自然由来の味わいを生かせるよう大人向けのチョコレートケーキに仕上がりました。

仕上げにカカオブランデー液を贅沢に染み込ませ、熟成。
DSC06678.jpg

甘すぎないチョコレートケーキ。
絶品です。

4.KANAZAWA PREMIUM ブランデーケーキ/加賀の紅茶
DSC06688_20201231152824be4.jpg

上品でなんとも言えないやさしい味わいを持つ「加賀の紅茶」を使用したブランデーケーキです。
原料となっている加賀の紅茶(当店でも提供しております)
茶葉は、石川県加賀市打越茶園で生産、製造された貴重な茶葉「加賀の紅茶」です。
DSC06699.jpg

やさしい味わいを生かす相性の良い洋酒を研究し商品化致しました。

茶葉をふっくらと戻した後にブランデーに漬け込み芳醇な紅茶リキュールを作り、
加賀の紅茶が持つやさしい花のような香りを生かした旨味たっぷりのケーキに。

DSC06728_20201231161533a19.jpg

金澤ロワイヤルシリーズ
原料や素材にこだわりその持ち味を生かしたブランデーケーキ。
コーヒーに始まり
カカオそして「紅茶があれば…」というお客様の声から開発に至りました。
リピーターやファンの多いブランデーケーキいかがでしたか?
DSC06744_2020123115322228f.jpg
(それにしてもどのケーキにも金が映えます…)

コーヒー、カカオ、加賀の紅茶
どれも甲乙つけがたい個性と風味を持っている人気商品です。
詳しくは↓
「KANAZAWA PREMIUM ブランデーケーキ(コーヒー・カカオ・紅茶)金箔付き 」
贈り物向けにプレミアムシリーズ
新商品の紹介でした。

※現在店頭では、販売しておりませんのでネットサイトをご利用下さいませ。








 
 




● COMMENT FORM ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/tb.php/4028-5bcc5e07
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

【お正月スペシャル】-通販限定大特価!エスメラルダ農園プライベートコレクションがセットの「1月の金澤便りレギュラー・2+1+プレゼント」のご案内 «  | BLOG TOP |  » 一陽来復2020

プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

リンク

リンク

最新記事

カテゴリ

SDGs (16)
コーヒーノキ栽培 (112)
コーヒーギフト (17)
珈琲と抽出検証 (67)
ネルブリューワーネルっこ (425)
ネルドリップ (215)
カフェプレス (8)
エアロプレス (6)
水出し珈琲 (65)
サイフォン (20)
エスプレッソ (44)
アイス珈琲 (54)
ペーパードリップ全般 (429)
ペーパードリップ―カリタ式 (25)
ペーパードリップ-メリタ式 (15)
ペーパードリップ-ハリオ式 (14)
ペーパードリップ-コーノ式 (163)
ペーパードリップ-ゼロジャパン (4)
ペーパードリップ-スリーフォー (8)
コンパクトワイヤードリッパー (7)
ペーパードリップーKEYクリスタルドリッパー (4)
珈琲教室 (70)
ペーパードリップ紙のお話 (7)
自家焙煎珈琲豆 (578)
コーヒーと健康 (17)
コーヒーとお水 (20)
焙煎 (38)
ブレンドコーヒー豆 (10)
シングルオリジンコーヒー豆 (36)
スペシャルティーコーヒー豆 (89)
コピルアック (27)
コンビニコーヒー (9)
ゲイシャ種 (14)
季節の喫茶メニュー (646)
珈琲英語 (43)
カフェメニュー (212)
スイーツ (122)
カカオ (35)
加賀紅茶 (44)
スタッフブログ (3)
金澤屋珈琲店 春夏秋冬 (1050)
金沢城公園・兼六園 (419)
陶芸家「小西みき」 (22)
彫刻家「木下輝夫」 (21)
華道家「草月流 栄波」 (72)
スタッフ紹介 (6)
本店案内 (83)
イベント (54)
コーヒー器具 (175)
コーヒーとグラインド (60)
コーヒーと器 (24)
コーヒーと保存 (39)
ドリップポット (27)
研修レポート (178)
珈琲祭展 (10)
各種競技会 (40)
日本カフェ巡り (83)
台湾カフェ巡り (16)
コーヒーハンター「川島良彰」 (6)
コーヒーサロン (6)
タイのコーヒー収穫体験2,016年 (20)
インスタント珈琲 (24)
珈琲ギフト (17)
コスタリカスペシャルティコーヒー (2)
センティニアルブルボン (1)
ペーパードリッパーフラワードリッパー (3)
ひがし茶屋街 (3)
金澤散策 (16)
看板 (1)
コーヒーバッグ (27)
上海レポート (13)
缶コーヒー (2)
カフェインレスコーヒー (3)
コーヒーセミナー (1)
抹茶 (11)
送料無料の通販ショップ (26)
花見 (1)

月別アーカイブ

Blogsharelink

【新春のご挨拶に】KANAZAWA PREMIUM ブランデーケーキ(コーヒー・カカオ・紅茶)金箔付き 2021/01/01 金澤屋珈琲店より新春に艶やかな極上スイーツの紹介です。その名も「KANAZAWA PREMIUM ブランデーケーキ(コーヒー・カカオ・紅茶)金箔付き 」オンラインショップにて発売が始まりました。♦金澤プレミアムシリーズ♦地元産原料や品質、素材にこだわり、熟練の職人により完成させた当店の濃厚なブランデーケーキです。焼き上げてからブランデーをしみこませ一定期間寝かせる事で更に熟成。今回のプレミアムシリーズは、きらびやかな...

タグ

ネルドリップ 兼六園 コーヒー コーノ サブスク 送料無料 通販 かき氷 ゲイシャ  アイスコーヒー ドリップバッグ 金箔珈琲 コーヒーノキ エスプレッソ コーヒーの日 SDGs ウーバーイーツ 福袋 苔玉 テイクアウト コーヒーの木 麻袋 五輪カラー オリンピック 国産コーヒー 鷹匠 コーヒー水出しコーヒー 

カレンダー

03 | 2021/04 | 05
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

更新通知登録ボタン

更新通知で新しい記事をいち早くお届けします

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
ブログ
84位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
店長ブログ
4位
アクセスランキングを見る>>

FC2カウンター

金澤屋珈琲店 公式ブログ

QR