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2020-10

【Espresso】人気№1のカフェモカ

【Espresso】人気№1のカフェモカ

夏場のデザートドリンクとしても人気の高かった
カフェモカ。

チョコレートを使ったカフェメニューであり
キャラメルラテに並んで絶大なる人気。

スイーツの王道「チョコレート」を使ったメニューですので
コーヒーが苦手な方でもスイーツ感覚でお召し上がり頂けるメニューです。

アイスも美味しいのですが当店のホットのカフェモカは
更に美味しく手間が掛かっております。

今年のカフェモカはこちら↓

コーヒーとチョコのドリンクでは、「カフェモカ」

生クリーム × エスプレッソ × チョコレート × みるく
苦味と甘みを組み合わせた真冬の人気メニューです。

DSC01557_201701221512567cc.jpg
金澤屋珈琲店では、「カフェモカ」手間をかけてこだわっています。

珈琲に合うチョコレート。
香料たっぷりのチョコレートソースは一切使わず、製菓用のクーベルチュールを使用しています。
砂糖の甘みは後から口に残って冷めたら舌にまとわりつきます。
美味しいエスプレッソの香も挽きたててくれるように
チョコレートの自然な甘さのみで。
かきまぜずにそのまま飲んで美味しいように、作る過程でチョコレートをしっかりとかしてあります。

  DSC03119.jpg
DSC03120.jpg 

DSC03121.jpg

エスプレッソをチョコレートを混ぜ混ぜ。
 DSC03122.jpg

ココアパウダーをふるいます。
DSC03123.jpg 

熱々にスチーミングしたミルクを注ぎます。
通常のカフェラテのミルクよりもかなり熱々にしております。
なぜならチョコレートを溶かすことによって、エスプレッソ自体の温度が下がってしまうからです。熱々ミルクで更に美味しく、体が芯からあったまります。
DSC03382.jpg 

仕上げにホイップを散りばめて

DSC03384.jpg 
甘い誘惑
DSC03383_20170122150931b08.jpg 

「カフェモカ」
最近人気のカフェメニューでした。

真冬に食べたくなる甘い誘惑チョコレート💛
金澤屋のカフェモカでカフェタイムはいかが?ヽ( ´_`)丿
20201001204525987.jpg

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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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