こだわり自家製ダッチコーヒーゼリー

自家製ダッチコーヒーゼリーです。

漆黒のコーヒー

こだわり自家焙煎。

手回しロースターで

１キロずつ焙煎しております。

極みブレンド

手回しでじっくりと焙煎。

濃厚な液体をさらに水出し製法で長時間抽出。

漆黒のコーヒーの正体は、丸一日かけて仕込むウォータードリップ抽出によるものです。

お水を一滴一滴粉に浸透させ、コーヒーの旨味を引出しました。

旨味を残し

雑味や渋みがなく濃厚な液体。

濁りがありません。

洋酒や微量の砂糖で味付けし仕上げております。

黒に負けじとインパクトのある器は、輪島塗の漆器です。

上品なあしらいに自家焙煎珈琲で仕込んだダッチコーヒーゼリー

500円税込みとなっております。

トッピング金箔でプラス300円。

本日のおすすめコーヒーとセットで880円となっております。

※税込み価格です。

かなりお得ですので

ぜひ、ご賞味くださいませ。