【ビールにも合うよ✨】―スパイシービスコッティ

【ビールにも合うよ✨】―スパイシービスコッティ

暑くなると☀️

🍺が😋うまい！

コーヒーじゃなくてビールです。

金澤屋珈琲店の美味しい地ビールと言えば😃

百万石ビール

今年も夏が本場、とても人気です🎵

４種類

ビールのお供にぴったりな自家製スイーツが登場!

その名も「スパイスビスコッティ」

さてさてどんな焼き菓子でしょう？？

こちらです。↑

玉子焼きじゃないですよ🤗

焼き菓子です。

ビスコッティーという焼き菓子知ってますか？

イタリア生まれの固焼きビスケット。

トスカーナ地方の郷土菓子です。

イタリア語で2度焼いた　と言う意味で、その製法も2度焼き。

生地を海鼠型にまとめて一度焼いた後にスライスし、もう一度焼きます。
水分がからっと抜け固いですが、食べると食感がたまりません。

勿論水分が抜けているので保存もききます。

と聞くとまるで皆さんは乾パンを思い浮かべるでしょうか？(^_^;)
乾パンはのどが詰まりますが、ビスコッティは違います。(笑)

カントッチョとも呼ばれイタリアではクッキーのように

愛着を持って食べられている焼き菓子です。

とても興味深いのは、

本場のイタリアでは、カプチーノ、カフェラテ、珈琲に浸して

食べるのです。

少し抵抗があるかも知れませんが😅

なんと美味しいこと。

カチカチなビスコッティも柔らか。

日本でも人気の焼き菓子。

今回のビスコッティーは、更に夏に食べたいスパイシー味。

玉子焼きサイズ

親指サイズ

可愛いビスコッティ。

スパイシーカレー味

カシューナッツ、クミンシード、カルダモン

カレー好きにたまりません！

カシューナッツで食感もさくっと。

さくっと食感の秘密は、生地に

小麦粉ではなく

ひゃくまん穀の米粉を使っています。

赤いのは、トマトバジル。

王道の組み合わせ。

トマトペーストで赤くトマトさんと仲良しのバジルを。

更に粉チーズ、ピザ用チーズを混ぜた

まさにPIZA🍕を思わす味わい。

販売品は、6粒

1袋　240円にて店頭で販売しております。

個人的に甘さ控えめのビスコッティが大好きです。

ビールが好きな私には、持ってこいのおつまみ。

この夏の楽しみが増えました！

珈琲とはまた別に。

(=ﾟωﾟ)ﾉ

ビール好きな方に一押しの大人スイーツ。

店頭にて販売中‼︎