お茶・だしパックで水出しコーヒー

お茶・だしパックで水出しコーヒー

今日はこれで

コーヒーを作ります。

よくある一般的なお茶や出しパック

柔らかな触感の袋

通常は、だしをとったり

茶葉を入れてお茶を作ったり

するのに使います。

今日はコーヒーを作ります。

とはいっても、お湯で淹れる訳ではありません。

こちらのマシーンで作っているコーヒー

🐾🐾😏🐾🐾

そうです！

水出しコーヒーです😃

ポイントは、３つ。

深煎りのコーヒーを使うこと

細かく挽くこと

しっかり水に漬け込む！6時間目安

お湯よりもお水のため

抽出効率が低くなります。

粉は細かく挽くと味が出やすくなるのです。

時間は、たっぷりかけましょ(-.-)y-

粉は20ｇ

250ccのお水に浸けます。

味見して薄かったらお水の分量を減らしてみてくださいね😃

挽いた後の粉は、炭酸ガスがたっぷり。

ガスの抵抗で水を弾きやすいので、最初は少量のお水で

蒸らします。

５分ほど湿らせて

全量のお水を投入します😉

じーっくーり

待つこと６時間。

出来ましたよ✨

水出しコーヒー

お茶パックを取り出して完成です😌💓

片付けも簡単( ´∀`)

ドリップしたコーヒーよりも若干微粉が入りますが

美味しいコーヒーが作れます！