FC2ブログ

2020-07

お茶・だしパックで水出しコーヒー

お茶・だしパックで水出しコーヒー


今日はこれで

コーヒーを作ります。

よくある一般的なお茶や出しパック

柔らかな触感の袋

通常は、だしをとったり

茶葉を入れてお茶を作ったり

するのに使います。

今日はコーヒーを作ります。

とはいっても、お湯で淹れる訳ではありません。

こちらのマシーンで作っているコーヒー

🐾🐾😏🐾🐾

そうです!

水出しコーヒーです😃

ポイントは、3つ。

深煎りのコーヒーを使うこと

細かく挽くこと

しっかり水に漬け込む!6時間目安

お湯よりもお水のため

抽出効率が低くなります。

粉は細かく挽くと味が出やすくなるのです。

時間は、たっぷりかけましょ(-.-)y-


粉は20g

250ccのお水に浸けます。

味見して薄かったらお水の分量を減らしてみてくださいね😃


挽いた後の粉は、炭酸ガスがたっぷり。

ガスの抵抗で水を弾きやすいので、最初は少量のお水で

蒸らします。


5分ほど湿らせて

全量のお水を投入します😉


じーっくーり

待つこと6時間。

出来ましたよ✨


水出しコーヒー

お茶パックを取り出して完成です😌💓

片付けも簡単( ´∀`)

ドリップしたコーヒーよりも若干微粉が入りますが

美味しいコーヒーが作れます!


● COMMENT FORM ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/tb.php/3808-b6739816
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

【夏はやっぱりスパイシーに!!】-オニオンサブレ今年も発売開始 «  | BLOG TOP |  » 朝食に・・軽食にもいいね♪「パネトーネ」新発売!!

プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

リンク



最新記事

カテゴリ

SDGs (9)
コーヒーノキ栽培 (85)
コーヒーギフト (13)
珈琲と抽出検証 (67)
ネルブリューワーネルっこ (388)
ネルドリップ (191)
カフェプレス (8)
エアロプレス (6)
水出し珈琲 (62)
サイフォン (20)
エスプレッソ (35)
アイス珈琲 (53)
ペーパードリップ全般 (400)
ペーパードリップ―カリタ式 (24)
ペーパードリップ-メリタ式 (14)
ペーパードリップ-ハリオ式 (14)
ペーパードリップ-コーノ式 (141)
ペーパードリップ-ゼロジャパン (4)
ペーパードリップ-スリーフォー (8)
コンパクトワイヤードリッパー (7)
ペーパードリップーKEYクリスタルドリッパー (4)
珈琲教室 (66)
ペーパードリップ紙のお話 (7)
自家焙煎珈琲豆 (551)
コーヒーと健康 (17)
コーヒーとお水 (20)
焙煎 (34)
ブレンドコーヒー豆 (9)
シングルオリジンコーヒー豆 (32)
スペシャルティーコーヒー豆 (88)
コピルアック (26)
コンビニコーヒー (9)
ゲイシャ種 (14)
季節の喫茶メニュー (596)
珈琲英語 (43)
カフェメニュー (195)
スイーツ (106)
カカオ (33)
加賀紅茶 (44)
スタッフブログ (13)
金澤屋珈琲店 春夏秋冬 (982)
金沢城公園・兼六園 (372)
陶芸家「小西みき」 (20)
彫刻家「木下輝夫」 (20)
華道家「草月流 栄波」 (70)
スタッフ紹介 (6)
本店案内 (83)
イベント (54)
コーヒー器具 (163)
コーヒーとグラインド (59)
コーヒーと器 (22)
コーヒーと保存 (34)
ドリップポット (23)
研修レポート (177)
珈琲祭展 (10)
各種競技会 (40)
日本カフェ巡り (83)
台湾カフェ巡り (16)
コーヒーハンター「川島良彰」 (6)
コーヒーサロン (6)
タイのコーヒー収穫体験2,016年 (20)
インスタント珈琲 (21)
珈琲ギフト (12)
コスタリカスペシャルティコーヒー (2)
センティニアルブルボン (1)
ペーパードリッパーフラワードリッパー (3)
ひがし茶屋街 (3)
金澤散策 (16)
看板 (1)
コーヒーバッグ (23)
上海レポート (13)
缶コーヒー (2)
カフェインレスコーヒー (2)
コーヒーセミナー (1)
抹茶 (6)

月別アーカイブ

Blogsharelink

お茶・だしパックで水出しコーヒー 2020/06/27 お茶・だしパックで水出しコーヒー 今日はこれで コーヒーを作ります。 よくある一般的なお茶や出しパック 柔らかな触感の袋 通常は、だしをとったり 茶葉を入れてお茶を作ったり するのに使います。 今日はコーヒーを作ります。 とはいっても、お湯で淹れる訳ではありません。 こちらのマシーンで作っているコーヒー 🐾🐾😏🐾🐾 そうです! 水出しコーヒーです😃 ポイントは、3つ。 深煎りのコーヒーを使うこと 細かく挽くこ...

タグ

ネルドリップ 兼六園 かき氷 コーノ アイスコーヒー 金箔珈琲 贈り物 ゲイシャ ドリップバッグ コーヒー コーヒーの日 コーヒーノキ テイクアウト 

カレンダー

06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

ブロとも一覧

リンク

検索フォーム

QRコード

QR

RSSリンクの表示

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
ブログ
80位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
店長ブログ
3位
アクセスランキングを見る>>

FC2カウンター