金澤屋珈琲店本店ブログ

【40周年記念イベントvol.2】-「ブラジルコーヒーを楽しむ会」4/23参加者募集中！

一足早く春のビッグイベントのご案内です。

キャラバンサライ創業40周年を記念しまして

コーヒーの生産者の方とお客様をつなぐ感謝事業を開催します。

（※昨年は、コロンビアコーヒーを楽しむ会を秋に行いました。）

今回のテーマは、ブラジル

お客様によく親しまれているブラジル産のコーヒー。

わが社で取り扱う

ブラジル産マリカ農園

ブラジル産サンタカタリーナ農園

なんとその農園主のヴィセンチ・フォリオ氏をお呼びし

お客様と講演会を開催致します。

本国、ブラジルからはるばる来てくださいます‼

＊開催内容＊

「ブラジルコーヒーを楽しむ会」

日時：2020年4月23日(木)

　　　13:30～16:30（受け付けは、13:00～）

会場：野々市氏交遊舎（JR野々市駅北口イオン御経塚側）

　　　石川県野々市市二日市1丁目２

参加費：1000円（税込み）

　　　　お土産付き/当日のお楽しみ！

※申し込みは、事前予約にて先着150名様です。定員になり次第しめ切らせて頂きます。

会場駐車場は50台あり（近隣に有料パーキングあり）

講演

ブラジルのコーヒー生産におけるサスティナブルな取り組みについて

株式会社セラード即排代表取締役社長／山口カルロス彰男氏

ブラジル：マリカ農園・サンタカタリーナ農園／農園主ヴィセンチ‘フォリオ氏

生産者対談
農園主に質問をしてコーヒーをより楽しむ可能性を探ります
          講演の講師：農園主ヴィセンチ・フオリオ氏とセラード卯り「の山口カルロス彰男氏に
          キャラバンサライ社長・西岡憲蔵も加わって、ブラジルコーヒーの今がわかる楽しい
          対談をお楽しみください。

ふるまいコーヒー

コーヒーマイスターが様々なコーヒーをご提供！コーヒーに合うスィーツもお楽しみください’
ブラジルコーヒーコーナー・ハンドドリップコーナー・サイフオンコーナーなど

お申込みは、キャラバンサライ各店舗

金澤屋珈琲店本店

にて随時承り中。

お問い合わせ先　フリーダイヤル0120-4051

「コーヒー豆専門店　キャラバンサライ」各店舗についてはコチラ
↓

http://www.caravanserai.co.jp/hpgen/HPB/entries/12.html

「ブラジル」と言えば

↓↓↓

私は、コーヒーの産地の中でも1番好きなコーヒーです。

毎日飲みたくなるコーヒーであり…

何も考えず、すーっと飲めるコーヒー。

コーヒーと言えば、ブラジルのコーヒーでしょと(´ω｀人)

他店へ行ってもブラジルのコーヒーはよく選んで頂きます。

一般的にも酸味が少なく甘みが強い珈琲として知られるブラジルコーヒーは
定番の味と言っても過言ではなく、ブレンドのベースとしても使われるコーヒーです。

生産量・輸出量が世界一
ブラジル国内で飲む国内消費も世界で2番目。

そもそも

コーヒー栽培の始まりは、約300年も前から。

エチオピア原産の珈琲がヨーロッパを経由してブラジルへいったそうです。

1727年

その30年後にリオデジャネイロに移植。
その後約100年後には、瞬く間に世界最大のコーヒー大国になりました。
広い国土であり、ブラジルで生産されるコーヒー豆といっても千差万別。
広い国内では、北部では1年中蒸し暑い
　　　　　　　　　　中部の内陸部は雨季と乾季がある
　　　　　　　　　　南部では1月と2月の降雨量がとても多い…

気象条件が違い、品種や精製方法が異なるので同じコーヒーの香味特性を持つか？

というと一概に言えません。

日本のほぼ反対側でしょうか。

日本から遥か離れた中南米に位置するブラジル。
直行でいっても約25時間はかかります。
日本の約22.5倍の国土を持つブラジルでは、コーヒー生産がさかんに行われ、
近年では、生産国の中でもコーヒー消費量が最大の国となりました。人口は日本の1，5倍

広い国です。

一度は、行ってみたい国の一つ。

p(*＾-＾*)q

サッカーやカーニバルも有名ですね。

ブラジルコーヒー。

金澤屋珈琲店にもブラジル産サンタカタリーナ農園を取り扱っています。

こちらの農園は、5世代、130年もの歴史を持ち、
ブラジルのコンテストで受賞するなど高品質のコーヒーを数多く算出する事で知られています。

いろいろなブラジルコーヒーを飲んでも感じる
特徴的な印象と言えば

マイルドさ
後口に感じるナッツ感。

あっさりしているかと思えば香ばしい香りが口に広がる

個性がある味わいです。

ですが
飲みやすさといい
初めて珈琲を飲んだ方の大半が好きになる

そんな魅力のあるコーヒーであるのです。