金澤屋珈琲店本店ブログ

【店頭限定！】福袋2020-金澤屋巡りコーヒー豆巡り

新年のめでたい門出に

金澤屋珈琲店の美味しいコーヒー福袋

楽しみませんか？

ｺｰﾋｰは、お家でも

豆から挽いて淹れるのが好き

な方に…

お試し3種類のブレンドコーヒーが入った

福袋をご用意しました。

金澤屋珈琲店の福袋

ｺｰﾋｰ好きさんにお勧め！

「金澤屋巡り-コーヒー豆」　

定価2800円相当

がなんと

2020円（税込み）

＊内容＊

加賀美人　100g

百万石　100g

利家ブレンド　100g

福豆ニューギニア・シグリピーベリードリップバッグ（福袋限定品）

手提げバッグ入り

コーヒー豆説明パンフレット

これが中身です。

福よ来い！

今年の福豆は、ニューギニアシグリ農園の

ピーベリ-です。

ニューギニアのコーヒーと言えば定番でもあるニューギニアシグリ農園。
最高級ブルーマウンテンの苗木をニューギニアで移植し育てられたもの。

その味わいは、バランス派のブルマン譲りでファンが多いコーヒーです。

↓

今回は更にシグリピーベリーです。

ピーベリ-と言うのは…豆の形状に関係し
別名、丸豆といいます。
通常珈琲の豆は、コーヒーチェリーの実の中に向かい合って二つなります。
ピーベリーは、その二つが合わさって一つに。

つまりまん丸。
極まれに、出てきます。

そのごくまれにと言うのは全収穫量の約5％ほど。
しかも収穫後にわかるのであらびっくり！

どれだけ希少かはなんとなく想像つきますでしょうか。

2つに分かれるところ、１つに凝縮された珈琲豆の味わいは、評価が高く、珍重されています。
甘みや、酸味、香りが通常よりも凝縮されている　という定評のあるピーベリー。
見た目もころんころんとしって可愛らしい。

特別な風味特性があるといわれています。

「加賀美人」

オールマイティーでマイルドな味わい
浅煎りタイプ

「加賀美人ブレンド」
＊★５つがマックス
苦味　★
香り　★★★★★
酸味★★★★
甘み★★★★★
コク★

なんとジャマイカ産　珈琲の王様「ブルーマウンテン№１．」使用
浅煎りの香ばしい香り、ブルマンならではの甘さが持続する上品な味わい。

加賀美人と言えば、この地で定着している色白の着物姿の美人さんの事。
美人さんを見つけたら

「加賀美人さん」と言ってみましょ！
「利家ブレンド」
＊★５つがマックス
苦味　★★★★
香り　★★★
酸味★★
甘み★★★
コク★★

一番人気どなたでもおすすめしやすいオールマイティーな味
日本人のすきなソフトな苦みが特徴です。
ちなみに店頭での1番人気はこちらのブレンドです。

フレンチロースト
深煎りタイプ
「百万石ブレンド」
＊★５つがマックス
苦味　★★★★
香り　★★
酸味★★
甘み★★★
コク★★★★★

深煎り好きの中で最も売れているブレンドです。