「癒しのネルドリップ－淹れ方教室」 12/12（木）開催予告

「癒しのネルドリップ－淹れ方教室」 12/12（木）開催予告

～金澤屋珈琲店のこだわり自家製ネルフィルターで学ぶ～

「癒しのネルドリップ－淹れ方教室」

初級編明日開講します。

少人数制のレッスンで

お気軽に参加頂きたいなーと実践メインのレッスンです。

10:30～12:00まで

殆ど座ることなく実践で覚えてもらいたいなーと考えております。

普段馴染の少ないネルフィルターの取扱いは、

回数を増やす事で確実に使い心地がアップ。

触れて

実際にいれて

飲んで

癒しのネルドリップコーヒーを

味わって頂ければ幸いです。

明日開講の内容はこちら↓

　2019年12月12日（木）10：30～12：00（90分）
＜初級編／使い方の基本を学ぼう！＞
・ネルドリップについて（取り扱いから管理）
・ネルドリップ抽出デモンストレーション
・自分で実際に淹れてみよう！

店内2階席を午前中貸切にて開催します。

12/12（木）の飲食営業は、午前中は1階席のみとなります。

ご了承くださいませ。

使用器具は、私チョイスで

初めての方でも取扱いやすいドリップポットをご用意しました。

軽くて

持ちやすくて

安定した注ぎのできる

タカヒロ細口ポットは、女性でもお湯のそそぎの抽出コントロールがしやすいドリップポットです。

ネルの吸水から

袋に粉つめ

ドリップ体験

皆で淹れた珈琲を飲み比べしたいと思います。

私も楽しみです。

コーヒー豆は、当店で焙煎したブラジル産のコーヒーを使用します。

焙煎後1週間寝かせたものを使います。

時間があれば、浅煎りのコーヒーも淹れて見たいと思います。

雪はないのですが2階席からの緑や木々も

いい眺めです。

ちなみに、今回使用するネルフィルターは、

おろしてから5~6回使用し、抽をあげたものを使用します。

おろしたてよりも

少し使い始めた頃が良いのです。

こういった点でも他の抽出器具とは違ってマニアックですよね。(*´ω｀)┛

では、当日お待ちしております。