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2019-11

【今日から店頭にて販売開始!】―自家製シュト-レン

【今日から店頭にて販売開始!】―自家製シュト-レン


今年も登場!

金澤屋珈琲店の美味しい自家製シュト-レン。


DSC05174_20191101072827f78.jpg


プレーンタイプのが白いシュト-レンと

自家焙煎カカオの黒いシュト-レンの2種類。


今年は、一足早くプレーンタイプが店頭に登場しております。


DSC05166.jpg


コッペパンを真っ白に包んだようなフォルム。

手に取ってみると

なんと重たい事…。


その秘密は、具沢山の中身と

コーティングされた真っ白なシュガーバター。


シュト-レンと言えば、日本でもこの時期にパン屋さんやケーキ屋さんで並ぶ

定番のお菓子となってきました。

シュト-レン好きの方は、色々なお店のシュト-レンを食べ比べしたりするほど…


シュト-レンというのは、ドイツ生まれ。

いわれを知って味わうとまた美味。

シュト-レンはドイツの伝統菓子パンです。
生地の中にはたっぷりのドライフルーツにナッツ
たっぷりのバターと砂糖でコーティング。
シュト-レンの歴史は、なんと700年以上

その昔司教様に贈られていた「クリスマスプレゼント」でした。

DSC08107.jpg



シュト-レンがドイツで食べ始められた当初は、カトリックの断食時期に食べるものでした。
バターもミルクも禁止された断食の際に食べる菓子であったのが
美味しいものをという事で今のようなバターたっぷりの美味しいケーキになったのだそうです。
本場ドイツでは
っクリスマス前の4週間前から当日にかけて食べるのだそうです。
薄くスライスして家族で毎日クリスマスを迎えるまで食べます。


写真のコロンとしたシュト-レンは、金澤屋珈琲店の自家製シュト-レンです。


DSC05175.jpg


日持ちは、来年まで。

極寒の真冬の非常食として造られただけに

バターとお砂糖たっぷり。

日持ちします。


DSC05167.jpg


店頭では、このようにリボンをかけて

販売しております。


1本 1480円 + 税

となっております。

数量限定製造のため、確実に欲しい方はお早目にご予約を。


DSC05177.jpg


店内では、カット売りもしております。

1カット 380円


シュガーバターでコーティングされていますので

冷やして食べる

常温で食べる

温めて食べる

香りや、甘み、柔らかさも変わりまた違う美味しさを楽しめます。

切り分けて皆さんで一緒に楽しみませんか?


DSC05164.jpg


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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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