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2019-11

【一期一会】―台湾からの訪問者

【一期一会】―台湾からの訪問者


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台風19号

朝から強風と大雨の金沢。

各地で予定されていた野外イベントや大会が中止や延期|ω・`)

連休初日は、残念残念と観光客のお客様の声を沢山お伺いしました。


関東の方では、停電,

浸水など多くの被害が出ております。

台風で暴風被害に遭われました地域の方々、心よりお見舞い申し上げます。


金沢市は、ずっと降り続く土砂降り

お店の方も兼六園・金沢城公園の閉園後

16時にて閉めさせて頂きました。


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小さな小さな☞サイズのカタツムリが

店の中の花器のお花に避難していました。


雨の日は、カタツムリが店によく入ってきます。

つい先日の雨の日

20191012162427378.jpg


テラスに入ってきました。

このサイズは、中くらい

もっと大きいツムツムも入ってきます。

20170530191040205.jpg


木造の建物が好きなのですね。

住み着いてます。

台風19号が接近する中

なんとはるばる台湾から友人がお店に来てくれました。


出会いは、

今から7年前。

松崎 右

左の大きな方が台湾の友人


台湾語はできませんが

片言の英語でなんとか

彼は、日本語が上手です。


店にコーノとネルフィルターがあるのを見て

とても気に入ってくれました。


コーヒー好きの彼は、日本で回った珈琲店の数は、約460(*゚Q゚*)

故郷の台湾では、1000軒を超える珈琲店に足を踏み入れているのです。


旅行日誌は、

私もいった事のないお店が多いので参考になります(^_^;)


20191012161804335.jpg


彼の好きなコーヒーは、

深煎りの「極みブレンド」

ネルドリップ・デミタスで提供する濃厚な1杯。


台湾では、まだ珍しい深煎りローストがお好み

最近では、少量のデミでコーヒーを飲む日本のオールドスタイルが好きなのでそう。

台湾では、ライトロースト

軽めが流行っています。


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コーノ器具も大好きゆえに

ネルドリップ&コーノ専門店の金澤屋珈琲店の味わいは

彼の好みのようです。

嬉しいですね。


そして驚くべきことは

彼もドリップの達人です。


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コーノ式

点滴ドリップをマスターしている方


(台湾でプロとして講師をしています)

20191012161800600.jpg


店内にいらしたスイス人のお客様も感動して眺めていました!


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実は、7年前の出会いを期に

私も台湾へ訪問しております。


ちょうどその日も大きな台風が来ていました。

経験したことのない土砂降りでした。


その後

再び日本へその時店に来た時も

土砂降り(^_^;)

雨の日や嵐が多いです。


本日お店で3度目

コーノ式やネルドリップ

まだまだ台湾では主流ではありません。

一部の方に人気だそうです。


ちなみにハリオ、カリタが大人気。

コーノやネルはまだまだ浸透せず、

深煎りコーヒーの認知度も低いのです。


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沢山お店のコーヒー豆をお買い上げいただき

台湾へ持ち帰り

深煎りコーヒーを広めているのだそう…


台湾にも浸透する日が来るかも知れません!


楽しかった1日。

コーヒー話を色々聞かせて頂き…また台湾へ行きたくなりました。

再会にヾ(・∀・)ノ

遠方よりご来店ありがとうございました。








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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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