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2019-11

【ESPRESSO】-エスプレッソ・コンパナ

【ESPRESSO】-エスプレッソ・コンパナ

20190621_125108.jpg


ふわふわっと

美味しそうなホイップクリームがのった飲み物…

イタリア版ウィンナーコーヒーといったドリンクでしょうか。


こちらは、一見普通のサイズに見えますが

実は、エスプレッソのワンショットに

ふわふわっと載っているので


20190621_122249_20190628070651896.jpg


デミサイズのメニューです。


イタリア生まれ

「エスプレッソ・コンパナ」

エスプレッソ + ホイップクリーム

ぎゅぎゅっと凝縮された苦味と甘みを楽しむメニューです。


“espresso con panna”

“con(コン)”は「~と一緒に、共に」

“panna(パナ/パンナ)”は「クリーム」


という意味です。


つまりクリームと一緒に楽しむエスプレッソ。


日本のウィンナーコーヒーは、ドリップしたコーヒーにホイップクリームを浮かべます。


DSC02682_20190628071242a84.jpg


ベースとなるコーヒーも違いますが

こちらは、通常のコーヒーカップサイズですので

量もたっぷり。

ウィンナーコーヒーとは違いますね。


ちなみにこのウィンナーコーヒーには、色々あり

オーストリア発祥のこちらの飲み物は、ウィンナーコーヒーとしてウィーンには存在せず(^_^;)

ジャパニーズスタイルとなったようです。


意味的には、ウィーン風の珈琲。
ウィーンはオーストリアの首都ウィーン。

オーストリアの首都ウィーンは、カフェ文化の発祥地でもあります。
色々な飲み方がありますが、ウィーンにはウィンナーコーヒーがなく、なじみもありません。

ただ似たようなメニューは沢山あるのでそこから来ているのかもしれません。
日本では、ウィンナーコーヒーの名で呼ばれるメニューに近いのが、「アインシュベナー」や、伝統ある「ウィンナーメランジュ」は定番のメニュ。

DSC03703.jpg

何はおもあれ

苦いコーヒーとホイップの組み合わせは

エスプレッソでもドリップコーヒーでも相性がいいのですね。


ふわふわっとホイップののったコーヒーには、

やはり魅かれるものを感じますね。



エスプレッソコンパナ

一口目はそのままホイップを。

ホイップの下のエスプレッソを一口

そしてかき混ぜる


ホイップの甘みとエスプレッソを味わいを一緒に。


甘みと苦みを楽しむ

「エスプレッソ・コンパナ」

日本のウィンナーコーヒーのように親しまれている

イタリアンスタイルのカフェメニューの定番です。


20190621_125102.jpg


美味しそうですねヽ( ´_`)丿




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Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

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(12月~2月は17:00まで)
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