【一番人気!】-自家製ケーキセット2019春

【一番人気!】-自家製ケーキセット2019春

春うらら

気持ち良いお天気。

気分よくカフェタイムにケーキはいかがでしょうか？

当店の濃厚なコーヒーには、甘いものがとても合います。

自家製ケーキセット　880円（税込み）

季節ごとに変わりますが定番人気のガトーショコラやチーズケーキ、モンブランは通年商品です。

ケーキセットは、日替わりのホットコーヒーまたは

ネルドリップのアイスコーヒーをセットにできます。（+50円）

単品でケーキをオーダーいただくことも可能です。

1個　450円（税込み）

常時10種類以上ございます。

その日の気分に合わせてお楽しみください。

春の顔ぶれは…

春限定！「桜のモンブランロール」

桜餡たっぷり今年の一押しのケーキ。

ふわふわのスフレ生地のロールに和テイストのクリームと小倉餡も。

和テイストのロールケーキ。

和洋折衷の新感覚ケーキ。

春限定！「桜のバウム」

桜シロップで風味付けしたバウムクーヘン。

香り、甘さ

シンプルで軽めにお召し上がりいただけるスイーツ。

「ベリーのタルトケーキ」

さっぱりとベリーの酸味を楽しむケーキです。

生地は、バターたっぷり柔らか

「自家焙煎カカオのガトーショコラ」

ケーキの本場、文字通りのフランス生まれ

シンプルな見た目に気品を感じます。
当店のガトーショコラは、原料は自家焙煎のカカオを使用しています。

甘み、香り、濃度感

とても贅沢に味わえる1品です。

「自家焙煎カカオのブランデーケーキ」

こちらは、名の通りたっぷりとブランデー漬けにした自家焙煎カカオの

チョコレートケーキを使用しています。

カカオニブの食感

そして自家焙煎カカオ豆をキャラメリゼにしたドラジェが丸ごと。

中々食べられない自家焙煎カカオ

体験してみてくださいね。

「自家焙煎カカオの生チョコロール」

自家焙煎カカオのチョコレートで作りました。

ほんのり甘く

生チョコがとっても濃厚。

お子様も安心してお召し上がり頂けます。

「栗のモンブラン」

そもそも名前の由来は、フランス語の「モンブラン」
アルプス山脈のモンブランという山をさします。
白い山と言う意味でお山をイメージしたたっぷりの栗ペースト❤

贅沢でボリューム満点の1品。

「ベイクドチーズケーキ」

チョコレートのガトーショコラと並ぶ

チーズケーキの王様ベイクドケーキ。

スフレチーズよりも濃厚なチーズケーキ。
ベイクドなだけに表面に美味しそうな焼き色。
オーブンでしっかりと焼き上げます。
食感も固く身が詰まった印象。
土台はサクサク食感のグラハムです。

「スフレチーズケーキ」

チーズケーキのイメージと言えばこのスフレチーズ。
厚み、焼き色、固さ、甘みとチーズ感のバランス・・・

卵は、卵白のメレンゲを泡立てて使用。湯煎で蒸し焼きにし、一見ふわっとしたスポンジケーキのようです。チーズっぽさが出すぎず、そこがいいのかもしれません。
スフレはフランス語の「Soufflé」＝「吹く」という意味です。

フランス語ですが、フランス発祥という訳ではなく、スフレは日本のチーズケーキと言われているほど定番型であり人気の高いチーズケーキです。

「自家焙煎珈琲のブランデーケーキ」

自家焙煎珈琲味
ブランデーで時間をかけて抽出した贅沢なコーヒー液に漬け込んだこだわり製法の
風味豊かなコーヒーブランデーケーキです。

コーヒーをブランデーで抽出するという
特別なもの。

その濃厚なコーヒー酒の香り、甘み
一口でほろっと酔い気分
幸せ指数アップ　間違いなし

「加賀の紅茶ブランデーケーキ」

日本の和紅茶
石川県の加賀の紅茶の優しい味わいが香り豊かなブランデーケーキになりました。

繊細な加賀の紅茶の味わいを活かせるようにブランデーの種類も研究を重ね
商品化されました。

「抹茶のロールケーキ」

外国人さんに一番人気の抹茶。

抹茶は、ザ・日本!のイメージそのもの。

抹茶の苦み渋み香り

濃厚な生地クリーム

甘さも控えめです。

「生麩饅頭」

生麩の中には、餡がたっぷり。

弾力のある生麩は、ヘルシーでもっちり食感がとっても良いのです。

ちなみに

私の一押しは、がっつり食べたい時は、「モンブラン」

あっさり食べたい時は、「ベイクドチーズ」

皆様のお好みは？