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2019-01

【1/6は毎年恒例のビッグイベント!】-金沢市消防出初式2019

【1/6は毎年恒例のビッグイベント!】-金沢市消防出初式2019

今年も始まりの儀式が行われます!


平成31年 金沢市消防出初式

1/6(日) 金沢城公園新丸広場


歴史ある加賀鳶の勇壮な梯子登り
一斉放水…

10時から約1時間
毎年沢山の方が観にいらっしゃいます。




今年も雪が降っていますね。

寒い中
一斉放水は見事です。

加賀鳶発祥300年をこえ
荘厳な振る舞いや儀式を見ると
長い歴史を感じます。
加賀鳶は、
加賀藩前田家の江戸屋敷に出入りした鳶職人で編成したお抱え消防夫です。


江戸時代の消防組織の一つである大名火消の中でも有名で…

特異な装束
威勢の良さ
見事な火消活動が称賛されています。

その伝統が引き継がれ

現在も。

金沢城という場の雰囲気もぴったり。

誰でも見る事が出来るのでおすすめですよ♪

お店は、毎年8時から営業してますので

モーニングタイムにお客様が多いかな…
観に行かれた後にカフェタイム はいかが?

この日が1月の中で一番忙しい日かな という印象です。

新作スイーツも登場してます!

DSC02505.jpg


今一番人気は
「栗のガレットデ・ロワ」

サクサクパイ生地に
栗のケーキ

 DSC02508.jpg
オーブンで温めて提供致しますので少々お時間がかかりますが
バターの香ばしさがたっぷり
見た目は普通のパイですが実は、こんな秘密が…

「ガレット・デ・ロワ」
フランスの伝統菓子です。
「Galette des Rois」

DSC02494.jpg 

見た目は、大きくて
高さのある
コロンとしたパイ。

本場フランスでは、家族や友人でパーティーをする際に切り分けて食べる祝い菓子だとか。

具体的には1月6日という日に食べるようで
この日は、公現祭と言われるキリスト教の祝日であり特別な日です。

ガレット・デ・ロワ を食べないと1年が始まらないといわれるほど
定番のお菓子のよう。

一般的には、パイ生地にアーモンドクリームが入ったものが多く
地方によっても中身が異なるのだそう。

大きなパイの中には、「フェーヴ(fève)」と呼ばれる焼き物が入っています。

フェーブというのは、ソラマメの事ですが
実際に今は、色々な形の焼き物が入っていて
切り分けた際に
フェーブが入っていた人は「王」や「王女」になり、その年1年間皆から祝福され幸せに過ごせるのがそう。


フェーブの代わりにいれた1粒の大きなチェリー

DSC02506.jpg

中に入ってますので
当たった人はラッキー❤

DSC02481.jpg


「苺のロールケーキ」


シンプルな苺のロールケーキ
 DSC02534.jpg


お子様でも食べやすく

苺風味のスポンジでまきました。


DSC02530.jpg 

新年
ご来店お待ちしております!


DSC02541.jpg









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Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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