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2019-01

初釜2019

初釜2019

2019年1月3日

明日からの営業に備えて

コーヒー豆を焙煎しております。

1年で一番の寒い時期

日本ではコーヒーの木が育たない理由は、越冬が出来ないため。

日本でも沖縄県の一部では栽培されているようですが、

店頭で並んで日常買いするまでには…

冬の寒さでお店のコーヒーの木も大分弱っております。

コーヒー豆って、豆ではなく種なんですよね。

コーヒーの木になる実、真っ赤なコーヒーチェリーから採れる種。

コーヒーの木は、春か遠い異国の地で栽培され

収穫時期がくると、コーヒーチェリーを摘み取り精製して生豆を取り出します。

農園で働く生産者

その生豆を求めて世界中へ買い付けにいくバイヤー

バイヤーが焙煎業者に卸す役割を

生産国から毎年入ってくる旬の素材を吟味し

味と香りの決めてとなる調理する

焙煎職人

店頭でコーヒー豆の美味しさ

いれかた、教室、ワークショップなど

楽しみかたをアドバイスする

コーヒーショップ

一番の決めてとなる

飲ませる場✨

1杯のコーヒーを味わえるまでの長い長い道のり。

コーヒーには色々な楽しみかたがあり

品質、風味の違い

お客様に提案したり

好みに合わせて…

コーヒーを淹れる

バリスタ

ちなみに

コーヒーと度数の強いブランデーやウィスキーがおすすめ。

( ´,_ゝ`)

なんて合わせる飲み方もあり

体がホカホカ暖まります。

コーヒーって色々な方の手がかかってここまで来るのですね。

大事に大事に

味わいましょ🎵

明日から新年✨営業スタートします!

ドリップバックの福袋発売中です。

福袋2019

↓↓↓

「こころばかり-金澤屋珈琲店のコーヒー巡りセット」

2019年を迎えるので2019円ぽっきり(税込)


DSC02291.jpg

一人分の贅沢コーヒー
ドリップバッグタイプで1杯ずつ
金澤屋珈琲店の味めぐりを。

個包装で、新鮮な煎りたての珈琲を、挽き立て、詰めたてで
提供しております。

ドリップバッグは、当店のオリジナル。

DSC01745.jpg

3点式で安定した注ぎ
コーヒーのうまみを引き出す、形状、フィルターのこだわり

 DSC01751.jpg 

お湯さえあれば
美味しいコーヒーが作れます。

DSC01763.jpg 

自分用に
贈答用に
コーヒーラバーズの為のお得なセット。

こだわりのブレンドコーヒーに加えて
この時期だけ、シングルオリジン6種をつくりました。

ボリューム
味のバリエーション
価格

3拍子そろって大満足
していただけます!

専用袋にいれて販売しております。

 DSC02283.jpg

◆セット内容◆

ブレンドコーヒー

極みブレンド×2
百万石ブレンド×2
利家ブレンド×2
かなざわ物語×2
加賀美人×2


シングルオリジンコーヒー
エチオピア ゲイシャビレッジ
インドネシア マンデリンアチェ
ブラジル サンタカタリーナ農園
ガテマラ コンセーロ農園
コロンビア アンデス・マラビーヤ
エチオピア モカ・ナチュラル

こだわりのシングルオリジンは、感謝を込めて特別にご用意しました。

なんと11種類
合計16杯分入って

2019円(税込み)
(2500円相当)

明日

1/4 9時より

ご来店お待ちしております!

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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