【もうクリスマス♪】―「自家製シュト-レン」今年も発売開始

【もうクリスマス♪】―「自家製シュト-レン」今年も発売開始

11月2日（金）
 

穏やかな秋晴れ
金沢では、秋晴れの予定の日も
天気予報にはない雨雲が接近することがあります。
北陸特有の
時折降る突然の雨(^_^;)

という事で店内では、傘がよく売れています。

曇りや雨が多いので
晴れの日をとても大切にします。

何気ない1枚の写真がいいショットになったり
明日からの文化の日祝日連休も



行楽日和となることを祈りつつ…

さてさてもう11月。
金沢の11月は、紅葉を楽しみながらも
いつ来てもおかしくない冬に向けて
色々と準備する月でもあります。

車のタイヤ交換
暖房
丈夫な靴やレインコート、傘
コート
お天気予報を見ながら（寒さをしのげるように）
その日の服装がきまります。

冬は、車で出かけるのも大変ですが
歩くのもつらいので…
ひきこもりがちになるのですが（笑）

こんな時にとっても便利なのが
オンラインショッピング。

嗜好品も日用品も
ネットで配送してもらうのがとても楽。

金澤屋珈琲店にもオンラインショップがあるのです。
11月
新しいコーヒー豆が発売されましたよ。

「ホンジュラス・ピエドラス農園」
 
生産国　ホンジュラス
生産者　ノルベルト・ロペス
品種　IHCAAFE
精製　ナチュラル
標高　1400m

 


病害虫に強くすることを目的として作られましたが、なんと味も香りも格別。
オレンジジャム、キャラメル、マンゴー、はちみつと言ったフレーバーを持っています。

当店では、焙煎職人が
その個性をさらに発揮。

ワインやチェリー、ラズベリーといった風味
そしてはちみつのようなあまい余韻が楽しめます。


200g/1260円（税込）
ぜひご賞味下さい。
「ホンジュラス・ピエドラス農園」



秋の紅葉を楽しむ。
毎日紅葉を眺めながら、一日一日
変化するロケーション。

2階席が人気です。
ケヤキと桜の紅葉に大手掘りの石垣沿いには、紅葉が紅葉していきます。

 

窓際の席が特に人気です。
週末は、席のご予約も承っております。

 

店内をいろどるいけばなは、草月流栄波先生によるいけばな。

窓際に座りながら

紅葉を楽しみ

 
花をめでる

 

そんなほっとするひと時を提供しています。

今日から発売の自家製シュト-レン
今年も実がぎっしり
重みもずっしり




ラッピングして↓

 

美味しそうなシュト-レン。
見たことありますか？

見た目はコッペパンのような形。

真っ白で、手に取ってみるとずっしり

なんと重たいのでしょう・・・・

シュト-レンはドイツの伝統菓子パン。

生地の中にはたっぷりのドライフルーツにナッツ

たっぷりのバターと砂糖でコーティング。

シュト-レンの歴史は、なんと700年以上

その昔
司教様に贈られていた「クリスマスプレゼント」

 

シュト-レンと言えばこの形状。

幼子イエスをかたどっているといわれています。

白い見た目は、布に包まれた幼子イエス

シュト-レンがドイツで食べ始められた当初は、カトリックの断食時期に食べるものでした。

バターもミルクも禁止された断食の際に食べる菓子であったのが

美味しいものをという事で今のようなバターたっぷりの美味しいケーキになったのだそうです。

本場ドイツでは
っクリスマス前の4週間前から当日にかけて食べるのだそうです。


薄くスライスして家族で毎日クリスマスを迎えるまで食べます。

日を追うごとに変わる味わいを楽しみクリスマスを待ちわびるもの。

発売したクリスマスシュト-レンは限定販売です。
在庫がなくなり次第終了します。

シュト-レンはぎっしりと実が詰まったケーキ。

常温でバターがしっとり生地になじんだ頃に食べるとまた美味

クリームなしでも美味し。

そして…珈琲に合う…

本日より店頭に並んでいます。

1本　1500円（税込）

日持ちしますので贈り物にもいいですよ！



クリスマス限定ですが日持ちしますので買い置きもできます！
寝かせれば寝かせるほど
美味し❤

ぜひご賞味下さい。