金澤屋珈琲店本店ブログ

【存在感抜群!】―かき氷・小倉トースト・コーヒーゼリーに添えられた小さな食感がクセになる美味しさ！

【存在感抜群!】―かき氷や小倉トースト・コーヒーゼリーに添えられた小さな食感がクセになる美味しさ！

２０１８年８月１０日

台風の影響で…
金沢にも久しぶりの雨。

どんよりした重たい雲が太陽を隠して・・
涼しい

と感じるのもつかの間！

日差しが出ると
やっぱりかき氷！

人気沸騰中のかき氷珈琲

このボリュームと見た目で…
食べに来る方が増えております。

こんなに沢山食べれるの？
と思う方も

ペロリ

完食。

炎天下
外に１時間もいれば

この位ペロリと食べられる暑さ。

テラス席がありますので、かき氷を食べながら外にいるのがちょうどいいくらい。

食べ終わった後の
皆さんの一言。

黒くて小さなチョコチップのような存在。
かき氷のコーヒーにのってたものってなんですか？
↓　クリームの上にのってるの見えますか？

チョコチップのような黒いスイーツ。

氷
アイスクリーム
珈琲クリーム
コーヒーゼリー

と一緒に食べると新食感。
珈琲の香が一段と強くなるのです。

しっかりと主張性のある粒粒の正体。

それは、オリジナルの自家製珈琲羊羹です。

普段は、この形ですので…

気が付かないですよね(^_^;)

実は、こちらの羊羹
半干しタイプ。

日持ちするうえに
冷蔵庫にいれておくとしっとり
常温でおいておくと外側はばりっと、中は柔らかい

色々食感も変化するのです。

一粒でも満足のいくこの羊羹を細かく刻み
アイスクリームや生クリームと合わせると

美味しい事を発見しました。

始まりは、コーヒーゼリーパフェ

白と黒の２色にアクセントを。
ここから羊羹がヒット。

更に

トーストなどのパンの上にものっけると実は美味い。

実際に珈琲ではありませんがカカオの羊羹も使っております。

とくにこのカカオの羊羹は、チョコレートのような味わいに変化。

餡子、マーガリン、粒チョコ
のホイップクリーム

デザート感覚で食べるボリュームあるトーストです。

１色４８０円
ケーキ感覚で３時のおやつにする方も。

カカオ羊羹

小さくても存在感たっぷり。
一口サイズの羊羹、刻んでアレンジすると
なんと色々なハーモニーを楽しめます。

トーストの上にのせて焼いてみると
羊羹がとろけてチョコレートソースのようにもなるのです。

美味しい❤

羊羹は、店頭でも販売してります。
気になる方はオンラインショップより↓
一口サイズ
さいころ型で9粒入り

箱入りで可愛らしくコンパクト。
沢山買ってもかさばりません。
http://www.krf.co.jp/SHOP/KKM-011B.html

７月末から提供している
自家製れもんシロップの
「かき氷れもん」