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2018-11

【夏のご挨拶に】-「煎りたての香・挽き立ての香・淹れたての香」3拍子揃った贈り物3選

【夏のご挨拶に】―コーヒー好きには間違いなし!-
「煎りたての香・挽き立ての香・淹れたての香」3拍子揃った贈り物3選


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暑さも本番。
冷たい飲み物に冷たい食べ物が美味しい…
夏のまっただ中、そんな冷えライフにはまっているもるのではないでしょうか。

この暑さの中でも…
あったかーいコーヒーを飲む人には…
珈琲好きが多いのです

夏でもホットコーヒーを飲む
家では、レギュラーコーヒー(豆の状態または粉の状態、お湯で濾して飲むコーヒー)を淹れて飲む
お家で、豆を挽いて淹れて飲んでいる…
コーヒー器具を沢山持っている

といったコーヒー好きやこだわり派には
コーヒー豆をプレゼントするのが一番。

購入前に知っておくといい事が3つ。

★コーヒーミルを持っているか否か?
★どの位コーヒーを飲むのか?一日〇杯?
★好みや淹れる器具などの嗜好


贈る相手が、コーヒー豆を挽く道具「コーヒーミル」を持っているか否か?

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リサーチが大切。
なぜなら、コーヒー豆の美味しさの賞味期間って
意外に知られてませんが短いのです。

*コーヒー豆の賞味期限*
目安としては
未開封で
豆の状態で未開封で1か月ほどたったものは、
空けた瞬間にまだいい香りがしました。
粉の状態では、12日間ほど。
早い方が美味しいですね。

開封後、
一般に豆の状態で約3週間
粉の状態で7~10日ほどと言われている珈琲の美味しさ賞味期間。
勿論、焙煎後からの経過の新しいもので更に、保存状態や保存容器にも気を配っての事。

コーヒーを豆で購入したほうが酸化が防がれ、なおよいのですが。
家庭では、保存が一番大切です。

豆で贈るか
粉で贈るか?
では賞味期間が違います。やっぱり挽く物を持っている方ならば、その都度挽いて飲んでいただいた方が美味い。

という事で豆のままか粉かは一番重要な所
わからない場合は、粉が間違いありません。

関連記事↓
コーヒーの賞味期間―早ければなお良し・美味♪

 
そして、贈る相手の飲む量。
コーヒーは、1杯に約10gの粉を使います。
1日1~2杯であれば、10日で100~200g消費する事に。


沢山あげすぎても、おいしいうちに飲み切れず…という事もなきにしもあらず。
家族の多い家庭、そして会社などに贈るとき以外は、飲める量を考えて贈ると良いですね。

関連記事↓
【ペーパードリップの素朴な疑問①】―使う粉の量はどのくらいまで!?

コーヒーは、お酒のように嗜好品。
選ぶ豆によって個性や傾向があり、すべての人が同じコーヒーを好きと言う事はありません。
贈り物ゆえに、ショップでは数多くの銘柄と嗜好に合わせて焙煎度のコーヒー豆があります。

浅煎りか深煎りでも全く異なります。
産地別のストレートコーヒーの個性的な味わいと
いろいろな味がからみあったブレンドコーヒーでも違いが…

勿論、頂き物って自分が選ばないものが入ってるからこそ
意外な発見があったり。

この珈琲美味しいと新発見が。

相手の好みをリサーチしながら、更に違うものも。
組み合わせてみるのもいいですね。

更に使っている器具。
抽出する器具によって合わせた粒度でコーヒーを挽くことが美味しいコーヒーの条件の一つ。

粗挽き、中挽き、細挽き
大きく3つに分けられます。
ドリップコーヒーと飲まれるかエスプレッソを飲むかによって挽き方は分かれます。
ドリップコーヒーは、
機械で淹れるコーヒーメーカーや
ハンドドリップと言われる紙とドリッパーを使って濾すタイプ。

日本では主流です。
サイフォンやネルドリップなど…
中挽きあたりがベストな挽き具合。
細かすぎると目にコーヒーが詰まり、粗すぎると瞬間ドリップが終わって水っぽくなります。

エスプレッソは、中挽きではうまくいかず
さらにイタリアンスタイルのエスプレッソと言われるコーヒーは、高温短時間抽出。
わずか30秒で約25㏄のコーヒーのエキスを引き出します。そのため、極細挽きで挽くことに。
(細かくした方が味が出やすい)

コーヒーノ抽出器具についての
関連記事↓
【コーヒーの淹れ方】―どんな器具でいれていますか?

コーヒー豆選びについての
関連記事↓
楽しいコーヒー豆選び♪

コーヒー豆の粗さについて
関連記事↓
【コーヒー歳時記】⑰知ってるようで知らないコーヒーの粉の粗さ選び

ここまで来たら、読んでいるあなたもコーヒー通です。

予備知識を頭にいれて大切な方に、喜んでもらえるものを贈りましょう!

<珈琲好きに贈ろう!おススメコーヒーギフト特集>

1.鮮度と香りを閉じ込めて…瓶詰ボトルギフト

2.稀少価値あるレアもの勢ぞろい。世界のプレミアムコーヒーギフト

3.1980年創業リピーター続出。一番人気のオリジナルブレンドコーヒーギフト

1.鮮度と香りを閉じ込めて…瓶詰ボトルギフト

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そのまんまですが、瓶詰珈琲ギフトです。
ここ数年で、人気が上昇。
コーヒーを飲む方の嗜好やスタイルを考えて贈る方が増えているのですね。

コーヒー豆をボトル詰して贈る。
香り、鮮度を維持して、最後まで美味しく。

空いた容器はそのまま保存容器にしてもよし。
密閉性が高く、ドレッシングなどの液体も詰めて保存できます。

コーヒー豆は、1瓶に170g入っています。

期間限定品のレアもの
定番のオリジナルブレンドコーヒー
自家製スイーツや自家製珈琲ゼリーなどと組み合わせたギフトもございます。


センテニアルブルボン(瓶入り)&金澤ロワイヤルブランデーケーキギフトセット

4160円(税込

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かなざわ物語ブレンド瓶&天然ミネラルコーヒーゼリーギフト
3050円(税込)

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厳選コーヒー3種・ビン入りギフトセット(かなざわ物語&百万石&加賀美人)

5600円(税込)

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他にも色々詳しくは↓

「厳選コーヒー豆ギフト」特集こちらをクリック

こちらの記事でも瓶詰珈琲を紹介しております。
【お中元】―夏のご挨拶にコーヒーのいい香り「煎りたて瓶詰珈琲」

2.稀少価値あるレアもの勢ぞろい。世界のプレミアムコーヒーギフト



こちらの商品は、通常店頭には並ばないプレミアム品です。
仕入れ値もぐぐっと値の張る高い高級品揃い。
思い切った時に
ハレの日に
手に入れたい商品がそろってます。
珈琲好きにはたまりません。

特別な時に飲んだり、贈り物にはとっても喜ばれるはず!

入手困難
クオリティーの高さ
は勿論

生産ストーリー、生まれの秘話、なぜ流行ったのか?
など特別な物語がそれぞれのコーヒーにあるので、贈る側もちょっと自分用にも飲んでみたいな♪となるもの。

期間限定品で、今の時期にしか提供できないものも多いので、ぜひ一度ご覧下さい。

*プレミアムなコーヒー豆たち*

~コピルアック~

幻のコーヒーとも言われ、なんと店頭でお目にかかることはまずなく…

入手困難ですが、カップ提供1杯あたりでは2000円~8000円位。(ホテルだと高いらしい)
コーヒー豆を購入しようと思うと100gあたり4000円~5000円位します。
ちなみにコピルアックといっても、産地が違ったり、鮮度が違うとまったく味わいが違います。

現地で買ってきたといわれるコピルアックも飲みましたが、全然違いました。(^_^;)

ちなみに、店でも提供してますが

特別価格 1杯 1200円(税込)
コーヒー豆売りは、20g1200円
50g2100円
100g4200円です。
コピルアク その生い立ちが珍品過ぎて有名ですが、それだけでは、ここまで話題には、ならなかったと思います。

実際に味や香りも他に類がありません。

気がついたら、幻のコーヒーとなり、時折テレビや新聞で話題に。
それでも有名になったのは、映画の影響が大きいのかな(笑)

「かもめ食堂」や「最高の人生のみつけかた」など
有名な映画が勢ぞろい。

味や生い立ちのすごさと更に映画での話題性…重なり合って世界的に有名に。

コピルアックとは?



日本初上陸「エチオピア・ゲイシャ

「ゲイシャが本当にある!」
「エチオピアのゲイシャが飲めるなんて!」
「飲んでみたかった!」

というように、コメントも頂いています。
話題性のあるいまどきのコーヒー、ゆえにいろいろ知っている人も多くその知名度の高さにもびっくり。



当店のエチオピア・ゲイシャ
どんないわれかといいますと
エチオピアと言えば…モカ。
コーヒー発祥の地でありモカは、最古の高級コーヒーの代名詞としても知られています。
そんなモカではなく今回のゲイシャ
実は、ゲイシャ種と言われる品種。
数年前にパナマで育てらえれたコーヒーが、柑橘系のコーヒーらしくない香りを放ち、世界最高とまで称賛され一躍有名になったコーヒーの発祥の地。
パナマで有名になったゲイシャ種は、実は、エチオピアのゲシャ村で1930年に発見された野生種です。


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他にも日本人好みのオールマイティーさんと言えば

ジャマイカ産ブルーマウンテン№1.
苦味、酸味、甘みすべての調和がとれたマイルドコーヒー。

更に、ブラジルのセンティニアルブルボン。
2010年に金澤屋珈琲店を運営するキャラバンサライの30周年を記念して、
100年以上にわたり実を付け続けている素晴らしいコーヒーの木を持つ
サンタアリーナ農園と契約を結び、買付優先権を付与されました。

この木の様に、いつまでも美味しいコーヒーを提供し続けられる様に願いを込めて
また、お客様の幸せが長く続きますようにとの願いも込めた特別なコーヒーです。

記念日にいかがでしょう?
プレミアムコーヒーギフト。
1缶100g入り保存缶入りの詰め合わせです。

少量ながらその希少な味わいは格別です。


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「プレミアムコーヒーギフト」こちらをクリック


3.1980年創業リピーター続出。一番人気のオリジナルブレンドコーヒーギフト

迷ったらこちらのオリジナルブレンドの詰め合わせを!

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<おすすめコーヒーギフト>金澤屋ブレンド3種セット

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当店オリジナルのコーヒー袋いり。

200gいりの包装でボリュームたっぷり。
缶入りよりも価格が控えめなのも嬉しいですね。
金澤屋ブレンドシリーズのネーミングは、金澤にちなんだ縁あるネーミング。
古都金沢の文化をネーミングに込めて…
味わいもバリエーション豊か。
金沢の趣きが香るコーヒーで至福のひとときをお楽しみいただきたい・・・
地元でも人気のオリジナルブレンド。
創業から愛され続けているベストセラー。
いかがでしょうか?
おススメギフトでした!

店頭でも贈り物に…と包装する事もございますが、
オンラインショップが品揃えアイテムも豊富でおすすめです!

金澤屋珈琲店で、夏のご挨拶 しませんか!


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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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