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2019-10

【墨田区】-カフェシュクレ-ジャパンハンドドリップチャンピオンが淹れる1杯が頂けます!

【墨田区】-カフェシュクレ-ジャパンハンドドリップチャンピオンが淹れる1杯が頂けます!

Cafe Sucre 墨田店
東京都墨田区東向島2-31-20-1F
℡03-3613-7551

営業時間10:00~19:00

東京skyツリーが遠く眺めることのできる
下町 
とってもいい場所にあるのは、
カフェシュクレさん。

今回、お邪魔してきました。

カフェシュクレさんは、14周年
お店は、細ーく長ーい店内

入口からは、店内に並んだ珈琲器具、食器、ギフト
コーヒー豆などの商品が並び
喫茶なしでもふらっと覗いてみたくなる可愛らしい店内。

店の外には大きな看板。

なんとこちらの店長さん
深浦店長は今年のハンドドリップチャンピオンシップで優勝された方です。



カフェシュクレさんと言えば、2015年にも
高橋さんが優勝され
なんと2人も優勝。

素晴らしいですね。

焼き菓子やベーグル
コーヒーなどを提供されているようです。




チャンピオンなだけに
ドリップ研究すごいですね。

飲み比べセットなど
マニアがくいつきそうなメニューもあり

カウンター席で店長と話を目的に来店される方も多いでしょう。


白、茶、ウッド を基調とした店内は、
女性が入りやすい空間です。

こちょこちょっとした狭い空間に温かみを感じます。


カウンターに入ると外の玄関は向こうの方。
奥まってるので安心感がありますね。


誘惑のドリッパーたち。


チャンピオンのドリップ。


おススメの珈琲を頂きました。


カイコポット
使いやすいと定評があり
最近ゆらりと人気のポット。

こちらもゲットして使わせて頂いております。

かわいい色使い
重さ
湯切れ
湯の安定感


オリジナルドリッパーで淹れてくださっています。
(販売されてました)

カウンターに座ると
色々、気さくで話が弾みました。

お客様もコーヒー豆を買いに来たり
ご近所さんかな?といった常連様が多く感じました。

地域密着 の珈琲店です。

シュクレさん初の男性社員と言う事できっかけは、

2015年にジャパンハンドドリップで優勝されたカフェシュクレさんの高橋さんに憧れて
という秘話も。

夢が実現するというのは
すごいですね。

焙煎機は、カウンター内にあり、店内で焙煎されるそうです。

こんなに素晴らしいスタッフさんが働く
カフェシュクレさん

店内は、女性らしさや柔らかさ
カチカチっとなったイメージの珈琲も
ふんわりでディスプレイ。

女性目線で見ても、パッケージやデザインがかわいい…

それもそのはずオーナーさんは女性です。

先日開催されたカフェレス2018にて出展もされていました。

国内初のメイドインジャパンのカフェインレスコーヒーを製造し、
美味しいカフェインレス珈琲を紹介して下さっています。

会場で、カフェインレスコーヒーを試飲させて頂きましたが、鮮度もよく香りや味も
通常のコーヒーと変わりません。

もう何年も前から開発をすすめ
製造量も増えているようです。

そんなオーナーである楡井さん。

実は、何年か前に
金澤屋珈琲店に来てくださっています。

そのころからずーっとお伺いしたいと思ってましたので


お客様に美味しいコーヒーをという愛情深さが伝わってくる
熱心な方でした。

今回の国内で加工のデカフェ。

通常は、海外で加工されたものが私たちの飲んでいるもので
国内で加工するというのは、
製品化になるまではとても長ーい道のりであったのだと思います。

そんな国内で加工製品化されたデカフェは
イノセントコーヒーというデカフェ専門のブランド名として

煎り豆
ドリップバッグ
アイスコーヒーリキッド
カフェオレベースリキッド

と様々な商品が展開され、日常の生活の中でカフェインを気にせず
珈琲を楽しむことができます。

私もデカフェの可カフェオレベース自分用に購入しました。

3倍希釈
更に甘みは、希少糖でダブルで体に嬉しいな。

墨田区 カフェシュクレさん
チャンピオンの
美味しいコーヒーと美味しいトークが楽しめます。

スカイツリーへ行ったら
ふらっと立ち寄れる近さです。

おすすめのカフェシュクレさん でした!

20180618202014974.jpg







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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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