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2019-07

【定員まで残り数名です!】―金澤政幸の教える!美味しいコーヒーのいれ方教室「コーノ式かなざわ珈琲」

【定員まで残り数名です!】―金澤政幸の教える!美
味しいコーヒーのいれ方教室「コーノ式かなざわ珈琲」

6/21(木)開催予定の金澤さんの「コーノ式かなざわ珈琲」
教室の開催日が近づいてまいりました。

ただ今、定員に近づいておりますが、若干名まだ参加枠が残っています。
まだ申込み受付可能です。
ぜひご検討下さいませ。

今回使用する器具は、
円錐形ドリッパーの元祖 コーノ式円錐フィルターです。

日本では勿論アジアでも熱い人気のあるコーヒーフィルター。
【美味しくコーヒーを入れれる器具】

コーヒー通なら誰しも知っているこちらのフィルターは、珈琲サイフォン社さんが手がけています。
なんとその歴史は90年以上。

言うまでもなく珈琲ラバーズ一家さんが美味しい器具をいれるためにつくりこんだものです。
有名な器具にはコーヒーサイフォンがあります。
サイフォンの始まりも珈琲サイフォン社。

そんな名器を使っての講習会です。

色々質問などしていただき、先生と楽しみましょ。

コーノ式入門編
「コーノ式についての詳しい説明はこちらをクリック」


DSC07002.jpg 

ビッグコーノ
登場予定です。
普段あまり見られないダイナミックな10人用サイズのコーノ式フィルター。

DSC06345.jpg

どの位大きいか?というと↓

写真右がビッグコーノ。左が2人用名門K。

10人用と言うだけあり、粉は100g以上入る大きさです。

DSC06324.jpg 

大きいですね。
紙も大きいんです。

DSC06323.jpg 

まるでラッパ。

DSC06327.jpg 

10人用サイズ。

沢山の量を一度に抽出できます。かなり時間がかかりますが美味しいです。

味、香り、苦みと酸味のバランスが良くでます。

DSC06328.jpg 

DSC06329.jpg 

今日は、このビッグコーノでかき氷のシロップを作ります。
ぽたぽた点滴。ゆっくり。

 DSC06331.jpg

DSC06357.jpg

当日、先生は、こちらのドリッパーを使います!
コーヒーラバーズ必見。
楽しいですよ。

ただ今、遠方よりお越しの金澤氏と打ち合わせをしながら、教室の準備をしております!
ディスカッションしながら、楽しいコーヒー教室にしましょうね。

<金澤屋珈琲店アニバーサリー企画>
教室参加者の皆様には、特別価格にて
美味しいコーヒー豆やプロこだわりのレア器具
細口ポットやドリッパーなど沢山ご用意しております。

品薄の金澤式ドリップポット
金澤さんの著書「コーノ式かなざわ珈琲」の本も当日販売致します!

68.jpg

コーノ式円錐フィルター
名門
名門K
名人
3タイプに交えて各種サイズ、カラーも沢山取り揃えております。


 

「コーヒー器具2割引き!!」

DSC06996.jpg 

「煎りたて珈琲豆2割引き!!」

5.jpg

ブレンドからシングルオリジンも種類豊富。

DSC02852.jpg 

人気のコーノ特別仕様ユキワドリップポット
残り1点となっています。

ただ今入荷待ちでございます。

DSC07169.jpg 

先生の楽しいトークを聞いて、楽しんでくださいね。
お会いできるのを楽しみにしております。

合わせて読みたい記事↓


オンラインショップ
金澤政幸氏のコーヒー教室受付窓口はこちら↓

http://www.krf.co.jp/hpgen/HPB/entries/214.html

【人気ポットを比較レビュー】―プロご用達3シリーズ細口ケトル-「タカヒロ」「ユキワ」「金澤式」
 ↓
http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/blog-entry-2811.html


【Anniversary2018特別企画】-6/21コーヒー教室参加者募集中!

金澤政幸の教える!美味しいコーヒーの淹れ方教室

「コーノ式かなざわ珈琲」↓

http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/blog-entry-2904.html


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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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