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2019-07

【暑さ続きで連続氷デー!!】―新作の器で味わう-かき氷珈琲

【暑さ続きで連続氷デー!!】―新作の器で味わう-かき氷珈琲

金澤では、この週末
熱き祭りが開催され…

 

気がつけば
朝から、太陽が熱い

寒がりゆえに…ついつい厚手の上着を選んでしまいましたが…家を出てから、あれれ
服装ミスった。

なんて事も多く(^_^;) なってきました。

昨年爆発的にブレイクした
金澤屋珈琲店のかき氷珈琲

DSC00553.jpg  

自家製珈琲シロップ
ダッチコーヒーゼリー
自家焙煎珈琲の羊羹
ふわふわエスプレッソクリーム
ふわふわソフトクリーム

原料のコーヒーの鮮度、品質にこだわった本格的なコーヒー味のかき氷です。

コーヒーやさんのかき氷 という事で

これを目当てに食べにいらっしゃる方が多いのです。

今年も提供を始めましたが、6月に入ってから連日氷デーを記録。

本当の夏が来たらどうなる!?いう
人気ぶりです。(笑)

という事で…

困るのが、提供の際の器。

お店のオリジナルの陶器は、すべて陶芸家小西みきさんの手作りです。

店内で、提供している器
一番人気は、こちらのカップ&ソーサー。

大胆な色使い
持ちやすさ
使いやすさ
丈夫さ



主張性があるようで…
メニューを引き立ててくれる器。

メニューを提案して、盛り付ける器をイメージしながら、いつも作って頂いています。

お店も7年目に入ると…
色々な器ができました。

    

 

お店のイメージに合わせて

日本ぽく和テイスト
色味
厚み
デザイン

そして金澤らしさを…

器には、一つ一つ思いを込めて名前がついています。

古都



隈取り



遥か


大地


黒門


珠姫


器にも名前を付けて…
お気に入りのカップは、シリーズ化。

特に隈取りや遥かは、大胆な色使いが華やかです。

今回もかき氷の器を新たに増量生産してもらいました。

夏に向けて、急いで作って頂きました!!

こちら↓

器の大きさ、色…
伝えて作って頂き、今回もお気に入りの器増えました。

20180604191816367.jpg 

可愛いですね。

さてさて、この器出早速盛り付けてみました。

 氷珈琲

DSC00782 (640x426) 

上品で、艶やか。

  DSC00781 (640x426)

氷抹茶

 DSC00786 (640x426)

新作予定の

氷苺ミルク

DSC00785 (640x426)

やっぱりフルーツもいいですね。
イチゴ美味し


 DSC00784 (640x426)

器も一新。
小西さんには、メニューに合わせてイメージしたものを伝えて
色々試行錯誤して頂いてます。

可愛いものを造って頂き感謝しております。
毎度、お客様にも器は喜んで頂いてますので…
作る方もテンションアップ。
金澤屋珈琲店のかき氷
食べに来てくださいね!

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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