2018-05

【試作】かき氷 はじめよっか!

かき氷 はじめよっか!

まだ今年は寒いからいいかな…
とのんびりしてたら
先週から、氷を目当てのお客様が多く


予定では、GW後を予定しておりましたが!

急きょ

大急ぎで試作準備(^_^;)

今年も始めます!

そもそも氷の始まりは



かき氷の始まりは、平安時代。

有名な話で、清少納言が大好きだったと

代表作「枕草子」にてかき氷を「あてなるもの」=上品なものと表現しています。

「削り氷にあまづらいれて新しき鋺に入れたる」と真夏のひととき、銀器に氷をまりあまーいシロップをかけた様子を涼しげに描いています。

平安貴族の間でとても喜ばれていた涼菓、かき氷。

現代は、氷だけでなく
色々具だくさんの

パフェ風かき氷に進化。

氷にシロップだけ というわけにも。
毎年盛り付けに悩みながら

「氷 カフェ」




「氷 金箔 ロワイヤル」 

収録③
20160422_103810_201804251640056af.jpg

「氷 珈琲」

 DSC04942.jpg

今年はもりもり

DSC00366.jpg 

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自家製珈琲クリーム

ソフトものっかって…

かなりボリューミー。

DSC00364_201804251642035dd.jpg 

とりあえず

氷珈琲1種今年も先行に提供します。

他の味は、もすこし待ってね

GWは、熱くなる日も多いようですね。
ちょうど良かった…

兼六園・金沢城公園ライトアップ春の段
5/2~6GWに合わせてやってますよ!

20180425164510254.jpg 

ライトアップ21時まで。
無料ですよ!(これは、見逃せない!)

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Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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