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2024-03

【バレンタイン✨】チョコレートに合うコーヒー

【バレンタイン✨】チョコレートに合うコーヒー

チョコレート

甘い誘惑✨の代表スイーツ🍰🍩🍮✨

でも実は…

にがーいコーヒーと同じく

原料のカカオ豆は✨苦みのあるもの って知ってましたか?👍

コーヒーの産地と

同じ環境で育つカカオノキ

カカオポッドと言われるカカオの実には、沢山の種が

焙煎するとコーヒーのように

いい香りがするのです。

そのルーツは、中南米地域一体です。カカオ豆は古から人々の生活に密接にありその歴史は
約4000年
マヤ文明 とか アステカ文明とか・・・その辺位昔。
コーヒーやお茶以前の遥か昔から(~_~;)

それでも最初から食べるのではなく
通貨として
万能薬として
飲んだり食べたりの食用として…
現在に至ります。
更にその昔は、カカオ豆をそのまますりつぶしてどろどろになったものを飲みその味は
なんと「苦い!??」食べ物だったそうです!
コーヒーとおんなじ

当時は、チョコレートという食べ物ではなく飲みものとして広まりました。
カカオ豆をすりつぶし、スパイスなどを混ぜて飲んでいたのが始まり。

その味わいは
’’エキゾチック’’

滋養強壮効果を発揮!

珍重され…古代メキシコから16世紀にはスペインへ

ここで砂糖と出会い…あまーい飲み物に❤

健康によくエキゾチックでステータスある高級なチョコレートは上流階級の人々を魅了しつつヨーロッパ全土へ広まりました。

飲料から絶品スイーツに

チョコ✨と言えばコーヒーのおともにぴったり。

仕事のお供に

勉強のお供に!☺

今日はそんなチョコレートに合わせたいおすすめのコーヒーを紹介✨

チョコのとろける甘味には、

酸味のあるライトなコーヒーよりも

深煎りタイプの苦みのあるコーヒー✨がおすすめです。

フルシティーロースト

フレンチロースト

イタリアンロースト✨

<お店で言うと!>

極みブレンド

利家ブレンド

百万石ブレンド

インドネシア マンデリン

ブラジル サンタカタリーナ農園

飲み方は

ペーパードリップやネルドリップ

贅沢に自分でコクたっぷりに淹れて

エスプレッソ✨

濃厚なコーヒーにも❗

コーヒーとチョコ

コーヒーのかおりには感情や記憶にのこるいいかおり があります。

リラックス効果が

チョコレートにも同じような効果が…

合わせて楽しむ

カフェタイム✨ おすすめですよ🎶

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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