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2019-04

【東京渋谷】―茶亭羽當

【東京渋谷】―茶亭羽當

と書いて
CHATEI HATOといいます。


住所:東京都渋谷区渋谷1-15-19

℡:03-3400-9088

営業時間:11:00~23:00

定休日なし


20170921_112652.jpg 20170921_112705.jpg

数年前に、アメリカの有名な珈琲店「ブルーボトルコーヒー」の創業者が日本でインスパイアされた日本の名店として紹介され

かなり注目されたお店でした。


東京の渋谷

路地裏に入るとお店の入口が見えてきます。


平成元年創業


今年で29年目。賑やかな渋谷の路地裏にお花が生けこまれたお店が見えてきます。


お店の「茶亭」とは、お茶をたのしむ場所という意味。


オーナーが創業当時から茶室を構える心意気を今も引き継ぎ、店内のいたる所に季節のお花が盛られています。


賑やかさでいっぱいの都会を一瞬忘れる落ち着く店内…


客人をもてなすそういった心づかいをとても感じる店づくりがよくわかります。


20170921_113106.jpg 

カウンター席には、海外の方がちらちら。

ブルーボトルの創業者、ジェームズ・フリーマン氏は、こちらで飲んだ珈琲体験を「人生を変える1杯」と称しています。


世界中からおたくがやってくるのか(^_^;)珈琲を淹れる様子をじーっとみてました。

20170921_113111.jpg 

こちらのお店のメニューはコーヒーです。


20170921_113852.jpg20170921_113847_20171001174109e6c.jpg


昔は、ネルドリップがあったのですが…今はペーパーがメインのようでした。


コーヒーは1杯800円以上が目安。

少々ハードルは高いかもしれません。


店内いたる所に花器があり、大胆に生けられた草木。


日本の喫茶店の魅力を改めて再確認できるように思います。

20170921_113150.jpg 

こちらのマスター。
いつもいらっしゃいますね。私はこれで2回目の訪問です。


20170921_113230.jpg 

このお店で、コーヒーを楽しむ以外に楽しめるのは、この器。


来るたびに違うな…


器の種類がとっても豊富。客人に合わせて器を選んでくれているのだそう。四季折々で楽しめる器の数は数千以上だとか。



20170921_113831.jpg


コーヒーの味わいは、やや深煎りの苦みとコクテイスト。

ゆっくりと時間を楽しみたい時にぴったりの味わい。


コーヒー豆を熟成させたオールドビーンズも扱っています。


  20170921_113837.jpg  20170921_113951.jpg 

普段とは違うコーヒー体験にぴったり。

東京都渋谷の喫茶店でした。
夜遅くまでやっているのが嬉しいですね。




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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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