【暑中お見舞い申し上げます!】―美味しくコーヒーを飲んでますか？

【暑中お見舞い申し上げます!】―美味しくコーヒーを飲んでますか？

 2017年7月10日

梅雨も終盤、金沢は言うまでもなく　蒸し暑い日が続いています。

私は、暑さよりも寒さが苦手。
熱い時期の方が元気ですが…周りのスタッフは毎日ひいひい言いながら仕事をしています。


皆さん、体調はいかがでしょうか？

今週は、お盆にお中元にそして海の日3連休。

色々ご挨拶にも忙しいのではないでしょうか？


金澤屋珈琲店3連休休まず営業しております。
営業時間は朝8時から夕方6時。

軽食をご用意してますのでモーニングにいかがでしょうか？

ご予約も承っております。
（℡予約　076-254-5411）㈬定休

 

店内は、1階席
外でお堀を眺めるテラス席
緑を楽しむ2階席に分かれています。

店舗の様子などは、グーグルにてストリードビューインドアを見て頂ければ、概わかると思います。
バーコードリーダーで読みこんでくださいね。

↓お店の最新の情報です！

 

行ったことのないお店でもストリートビューアウトドアやインドアでわかるようになりました。時代がどんどん進み

便利さゆえについていけないこともありますが。

お店を探していらっしゃる方にはとても好都合ですね。

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暑さで人気のメニューや商品も変化が。


人気急上昇!!「ネルドリップアイスコーヒー」





コーヒーの粉を通常の2倍近く使って抽出するネルドリップアイスコーヒー。

急冷し、味がピシッとしまりきりりと美味い。

ビールでいうと　キリン1番絞りに近い味わい。

苦味と後口のすっきり感が暑さを吹き飛ばしてくれます。


ちなみに私はキリン派。

 

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人気急上昇「アイスコーヒー用の深煎りコーヒー豆　百万石ブレンド」

飲んだアイスコーヒーが美味しくて

帰り際、アイス珈琲用にコーヒー豆を購入される方が続出。

金澤屋珈琲店のおすすめ

アイスコーヒー万人受けする　フレンチロースト「百万石ブレンド」
思い切って極深いり　「極みブレンド」　


この2種類がかなりの人気です。どちらも間違いなく美味しいですが、マニアな人ほど「極み」をよく好んでいます❤参考までに。

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人気急上昇「かき氷　珈琲」


今年の夏のメインともいえるかき氷のコーヒー味。他にも宇治金時やフルーツ味を提供してますが、コーヒー専門店ゆえに
一番人気は珈琲です。

飽きっぽいので毎年デコレーションが変わりますが…
今年はインスタ人口が増えているので見栄えするようにもりもりッと頑張りました。

試行錯誤、エスプレッソクリーム作りとシロップづくりは研究を重ね完成しました。

食べた後に、色々感想も頂きありがたく感じています。説明書きがついてますので何が入っていたのかもわかります！

がんばって作っているのでシェア・拡散　大歓迎です

宜しくお願いします。

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人気急上昇「水出し珈琲バッグ極み」

お店の極上の水だしアイスコーヒーをご自宅でも。

金澤屋珈琲店で焙煎、オリジナルブレンドで誕生した極みブレンド。
お店では8時間かけて抽出した水だしアイスコーヒーをお客さまへ毎日提供しています。


家庭では、こんな風に簡単にお水に漬け込むタイプの水だしバッグを開発しました。


 

お家でも。
今週末は、暑さの際か…完売!!
連休までに作ってまただしますね。

こんな風に、冷蔵庫に入るサイズの陽気に水と珈琲バッグを付けて約6~8時間で完成。


出来上がったら、温めても、そのまま冷たいコーヒーとしてもお楽しみ頂けます。


店頭やオンラインでも共通で販売しております。

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人気急上昇「自家焙煎カカオの羊羹」

一口サイズのカカオの羊羹。
水ようかんとは製法が違い、日持ちするタイプの半干し羊羹。金澤屋珈琲店では、カカオ豆の仕入れから焙煎までしオリジナルの羊羹にしました。チョコレートと餡子のコラボ。周りは固く中はしっとり。


実は冷蔵庫や冷凍庫に入れて更にひんやりうまい。
この時期は、冷やしカカオ羊羹も絶品

週末は久々に試食を。
すぐに完売❤

意外な美味しさの発見に皆さんお土産い購入されます。
コチラも連休までに入荷しますのでしばしお待ちを。

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人気急上昇 「友禅ぽち袋つき金箔インスタントスティック珈琲」




色とりどり、着物柄のように華やかにあでやかに…

友禅和紙のぽち袋に入ったオリジナル金箔インスタントコーヒー。

3本入ってなんと380円ぽっきり。

ちょこっと手土産に大量買いされる方が続出。

ただ今夏向けの新柄登場。



店頭でじっくり選んでくださいね。

かわいいんです。

 

朝顔みっけ。

   
4月に新発売したこちら。
 
主に女性と海外のお客様に大変好評です。和テイストで日本ポイ品のある商品です。

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人気急上昇「百万石クラフトビール」

気温30℃越え…

真っ先に飲みたくなるビール。朝から、昼からビア。


そんなビア好きが多いと最近発見しました。


からからになった体をいやして


コーヒーをご注文　なんてオーダーも増えています。


取り合えず熱いからビア。

ビア好きが良く好むダークエール。

華やかな香りを楽しむペールエールの2種類。


瓶詰だからフレッシュ感がお楽しみいただけますよ。

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人気急上昇「珈琲器具そろえよ」

金澤屋珈琲店で使用している器具が売れています。

ネルフィルターにコーノ式円錐フィルター

ネットでも簡単に変える時代になりましたが、実物を見て、聞いて買うのが本来あるべき理想の形ではあると思います。

特にネルフィルターは取扱いが難しく、直接説明したいこともたくさん。

  わからない事、使い方、種類の違い

店頭でも勿論対応してます。気軽に声をかけて下さいね。

 ただ今、コーノ式製品が少なくなっております。

1品ものやレアな商品が多いので一目ぼれは、お早目にゲットしましょうね。



 

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夏の始まり。

美味しく珈琲を淹れて、より美味しい時間を。

楽しみましょうね。