金澤屋珈琲店本店ブログ

【父の日】―贈り物におすすめ5選―コーヒーマニア編

【父の日】―贈り物におすすめ５選―コーヒーマニア編

日本中のコーヒーマニアのお父さんが

中々探しても手に入らない
店にしかないもの
特注品…

「選びたいマニアな道具5選」

金澤屋珈琲店から紹介いたします。

今回紹介する商品は、数に限りがあり、店頭でしか手に入らないものから、ネットで販売すると即完売したため掲載していない商品もございます。商品の地方発送、問い合わせなどは、できる限り対応いたします。

店頭にご来店のお客様は
「金澤屋珈琲店本店」へお越し下さい。

【Ｈａｐｐｙ　Ｆａｔｈｅｒ’ｓ　Ｄａｙ】―コーヒーマニア編その①
「自家製ネルフィルター」

1杯用　抽出量200~250ｃｃ
2杯用　抽出量300ｃｃ~500ｃｃ
3杯用　抽出量400ｃｃ~600ｃｃ

*目安です。お好みで増減して下さい。

までの大きさを取り揃えております。
フィルターのサイズは、いつも淹れる杯数に合わせてお選びいただくことでより理想的なネルの抽出効率を際立ててくれます。

ネルドリップビギナーズ用にネルフィルターの取扱い説明書と美味しい淹れ方をお渡ししています。

キチンといれたネルドリップの珈琲は絶品

更に市販品とは、違うオリジナルテイストでまたまた絶品。他に類のない美味しいコーヒーができます。

店頭では、替え布からすべてのネルを取り扱っています。お時間のある方には、ちょっとしたコツや取扱い、コーヒー選びからミルの挽き方なども伝授しております。

また、ネット通販サイトでもリピーターや、まとめてご購入の方も増えています。

通販サイト↓

http://www.krf.co.jp/SHOP/337590/list.html

初めてのネルドリップ

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【Ｈａｐｐｙ　Ｆａｔｈｅｒ’ｓ　Ｄａｙ】―コーヒーマニア編その②
「コーノ式名門シリーズ」―コーノラバーズが喜ぶ品揃え

美味しいコーヒーを淹れたい
美味しいコーヒーを飲みたい
プロご用達、憧れのペーパードリップのフィルター…
と言えば、最終的にコーノに行き着くマニアさんが多いです。

まさに珈琲の抽出理論の思想にかなった淹れ方と器具の仕様。

サイズは2人用と4人用

タイプは3種類
名門
名人
名門Ｋ

コーノ式円錐フィルターは、コーヒー界のパイオニア的存在の器具メーカー

一昨年90周年を迎えました…

「珈琲サイフォン社」さんの要となる抽出器具です。

世界的コーヒーブームにのり…世界中のおたくさんもお店にいらっしゃいます。
熱きファンは、日本以外にも韓国、中国、台湾、タイ…特にアジア圏から。

通販サイトでは、一部商品のみの販売ですが、店頭にはＡｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ限定品、一点もの。

カラーバリエーションあるフィルター＆サーバーの上下セットなど

数多く取り揃えております。

特に90周年を記念して発売された

コーノ式名門Ｋ　フィルターは、どこにでもある商品ではありません。

一時は、売れすぎて一部商品が品薄に。
何処にも売ってない！と気が付いた方は、お目が高い!!

通販サイト↓
http://www.krf.co.jp/SHOP/KO-MDK-21.html

90周年記念限定ｺｰﾉ式フィルター名門K

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【Ｈａｐｐｙ　Ｆａｔｈｅｒ’ｓ　Ｄａｙ】―コーヒーマニア編その③
「コーノ式特別仕様の「ユキワポットM-5」―昔ながらの名人仕様ポット

コーヒーを楽しむものにとって大切な道具の一つ。
コーヒーミルもそうですが
値段もまだ手が伸びやすい玄人用ポットは、いくつでも欲しくなる！

マニアは、きっといくつもポットを持っている事もあるのではないでしょうか？

まずは、憧れの喫茶店でマスターが美味しそうに淹れる珈琲を見て
匠に扱うドリップポットを見る。

探してもなく、
アーこれだ！と見つけたけど打っているお店は、早々ありません。

そんな私もポットマニア。旅先で行く珈琲店で見かけたポットを衝動買いしてしまいますが、やっぱり楽しくなります。

最終的には、淹れる量や使い勝手で毎日使う器具は決まってきますが、
コチラのポットは、そんなポットたちの中でもぜひ知ってもらいたい名品です。

最初は、重たい。
のですが、使い込むと手になじんできます。
女性よりも男性が扱いやすいかもしれません。

ですが、女性でも使い込んで炒る方は、かっこいいな❤と感じます。

ユキワポットM-5型（コーノ式特別仕様・広口）

コーノ式ドリッパーで美味しくコーヒー抽出をする事を考え改良した製品。
「ユキワポット」は昔からよく喫茶店などで見かけますが、あまり市販で出回らず知る人ぞ知る名品。
大事にずっと使いたくなる、そんなポットです。
今回わずかながら入荷致しましたのでご紹介いたします。

容量：750cc
材質：18-8ステンレス
形式：M－５型（5人用）
※職人の手作業で加工している為、個体差がございます。
※こちらの商品は撮影の為一度開封したものとなります。（未使用品）

ユキワポットは、すぐに手に入りますが、こちらは、コーノ特別仕様版です。

広口タイプと細口タイプがあり、どちらも半年待ち覚悟でオーダーしております。
ただ今細口が即完売。ネットにて販売終了しました。広口タイプは若干残っておりますが、数に限りがあります。

個人的に広口タイプを仕様しています。

よりオリジナリティーある抽出の表現がききやすく使い心地よし。

限定品。

探してもない、もしくはかなり高額で販売されています。

お早目に。

【Ｈａｐｐｙ　Ｆａｔｈｅｒ’ｓ　Ｄａｙ】―コーヒーマニア編その④

「金澤式ドリップポット」―入手困難細口ケトル

通販サイトでは、現在品切れ中ですが、店頭でわずかながら販売をしています。

ネットでは、即完売。

人気の細口ケトル。

そのひみつは、

著書「コーノ式かなざわ珈琲」で知られる金澤政幸氏監修のドリップポットであるから。

知っている人が多いのです。

入手が非常に困難ながらも愛好家の間で人気の高いドリップポット。
今回わずかながら入荷致しましたのでご紹介いたします。

バイメタル式サーモ付。
抽出において大変重要なポイント、湯温。抽出しながら確認しやすい位置に取り付ける事が可能です。また、温度計を外したり差したりの手間もいりません。

使いやすいサイズと軽さ。
家庭で最も使いやすい１～３杯サイズの容量。軽くて管理も容易なステンレス素材と扱いやすさを考慮した長い持ち手で腕への負担がとても少ないです。良い抽出の為に無駄を省いた容量ですので、多くの杯数を抽出する際はお湯を足すか、２回に分けてドリップする事をお勧めします。

広く長い注ぎ口。
ドリッパー内の粉近くまで注ぎ口を持ってくる事が出来るのでお湯が落ちる際の圧がかかりにくいというメリットがあります。これにより、余分な圧がかかってコーヒーが水っぽくなる事、抽出にムラが出来る事を最小限に防ぎます。また、注ぎたい個所に素直にお湯が落ちやすいので抽出も安定し、さらには湯切れの良さも特徴です。

容量：600ml
材質：ステンレス
・IH対応
・バイメタル式サーモ付

温度計付きでケトルの先端が珈琲の抽出に最適な角度と距離を保ってくれます。

ペーパードリップが美味しく淹れられるドリップポットです。

こんな風に淹れらます。

コーヒーのいい香り…

【Ｈａｐｐｙ　Ｆａｔｈｅｒ’ｓ　Ｄａｙ】―コーヒーマニア編その⑤

「カリタ　ネクストＧ」―次世代コーヒーミルネクストＧ

良いミルなしで美味しいコーヒーにはあり着けず…
と言えっても過言でない位

コーヒーミルは大切です。

基本的に電動タイプで、良いお値段がするほどいいミルが多く切れ味がよく珈琲の抽出の妨げになる微粉も出にくい。
コチラの　カリタネクストＧ

実は、業界人の中でも愛用者が増えている名品です。

カリタネクストG【電動コーヒーミル】

家庭でも気軽にお使い頂ける様、デザインも一新し静音性もアップ。
さらに、新機能によりこれまでのコーヒーミルにありがちな「粉の飛び散り」を防止し、
従来のコーヒーミルよりも豆の風味の劣化が少なく粒度が安定しています。

日本が誇るコーヒー器具専門メーカーだからこそ実現した次世代コーヒーミルです。

［電動コーヒーミル］カリタネクストG

これは、良いお買いものです。

静かであるのは、家庭で使う際に重要な点です。

更に、高速回転で刃がもつ熱による負荷がかかりにくいように工夫されています。

モーターの回転数はおさえられ熱を持ちにくいセラミック刃を使っています。

静か
粉の飛び散り防止
熱による豆の影響が少
均一に挽ける。
メッシュはなんと15段階に調整可能。
細身のボディーが家庭用の台所に嬉しい。

本体幅123㎜

スリムボディー❤

業務用タイプのミルですが、家庭で使用する事を考えた名品です。

カリタ社　と言えば他にも高性能ミルは沢山あります。
ネクストＧ　の他にナイスカットミルがあげられますが、今回のネクストＧは、性能を上げて登場しましたそうです。値段が高いのは、それだけ機能性が向上しているからですね！

コチラの商品は、ネット通販サイトでのみ販売をしております。
やっぱりこんないいものは、

人に贈るより

自分が欲しい　(^_^;)　なんて。

父の日以外でも結婚のお祝い新居のお祝いに…コーヒーラバーズに贈って間違いなし

詳しくはコチラ↓

http://www.krf.co.jp/SHOP/KCG-17.html

以上
【父の日】―贈り物におすすめ5選―コーヒーマニア編
マニアが喜ぶ珈琲器具特集でした。