【年末年始は贅沢に❗】店内で楽しむ迎春「金箔入りメニュー」５選

【年末年始は贅沢に❗】店内で楽しむ迎春「金箔入りメニュー」５選

たまには、気分をかえて贅沢を。

この時期にお勧めの人気メニュー
「金箔」を華やかにあしらったメニューを紹介します。

見た目に

華やか
あでやか
ゴージャス
金澤らしい
縁起が良い

金箔は、金沢の文化に欠かせない生活に彩りをつけるもの。

今日は、贅沢に…

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金澤屋珈琲店の金箔入りメニュー5選

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裏メニュー

「金箔プラス」「ドリップ珈琲」

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お好きなドリップ珈琲に金箔を浮かべて
金箔は、お召し上がり頂けます。

コーヒーの料金　+　300円

 


 

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「お松の金箔ぜんざい」　980円

今年の具は…

ドライ野菜　
フリーズドライ製法にて油を一切使わず、野菜をそのまま乾燥させたお野菜チップス。

瞬間フリーズドライにて、野菜のうまみが凝縮され甘い。

そのまま食べてさくっと。餡子をつけて甘く。
おしるこに浮かべて柔らかく。

甘栗
よもぎ風味の生麩饅頭を2個トッピング。
おしるこには、隠し味に珈琲が…

コーヒーのすっきりした苦味が甘みを和らげすっきり。

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お松の金箔善哉。
金箔を浮かべて…

 
真冬のあったかぜんざい。

提供までに少々お時間を頂いております。ご了承くださいませ。（１０～15分）

 

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定番の人気メニュー

「金箔珈琲」　ホット　850円

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ベースとなる珈琲は丸一日かけて作る


ダッチコーヒー極みブレンド

温めてふわふわホイップ生クリームを浮かべました。

真っ白の雪のようなふわふわ生クリームに金箔を散りばめて…

 

器は、石川県の伝統工芸品　「山中漆器」

漆ぬりの高級感ある器

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「金箔珈琲」アイス　900円

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同じく濃厚なダッチ珈琲


ふわふわの生クリーム


思わず

器は当店オリジナルの陶器。

赤黒のカップ。

 

ｶｯﾌﾟは販売もしてますよ。

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大人向けの…ブランデー入りドリンク
「琥珀美人」　850円

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「琥珀美人」こはくびじん

濃厚な水出し珈琲にお酒と甘みを調合。

生クリームを浮かべました。

お家では作れない喫茶ならではのメニュー。

元々は、フランス人が冷たいコーヒーを飲む時に、お酒や甘みをつけて飲んでいたのが始まりのよう。

こんな風に見た目に美しくはなかったよう。

別名

「ブラン・エ・ノワール」

「マザグラン」

「琥珀の女王」

香と濃厚な珈琲

金沢らしく金箔をあしらいました。

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以上


ちょっ贅沢なおすすめ金箔メニュー5選でした！
この時期に、
定番メニューなので…
店内でお召しあがり頂けますよ。