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2019-09

【年末年始は贅沢に❗】店内で楽しむ迎春「金箔入りメニュー」5選

【年末年始は贅沢に❗】店内で楽しむ迎春「金箔入りメニュー」5選

たまには、気分をかえて贅沢を。

この時期にお勧めの人気メニュー
「金箔」を華やかにあしらったメニューを紹介します。

見た目に

華やか
あでやか
ゴージャス
金澤らしい
縁起が良い

金箔は、金沢の文化に欠かせない生活に彩りをつけるもの。

今日は、贅沢に…


金澤屋珈琲店の金箔入りメニュー5選

裏メニュー

「金箔プラス」「ドリップ珈琲」



お好きなドリップ珈琲に金箔を浮かべて
金箔は、お召し上がり頂けます。

コーヒーの料金 + 300円

DSC00364_20161205082430d89.jpg 


DSC00358_2016120508242749f.jpg 


「お松の金箔ぜんざい」 980円

今年の具は…

ドライ野菜 
フリーズドライ製法にて油を一切使わず、野菜をそのまま乾燥させたお野菜チップス。

瞬間フリーズドライにて、野菜のうまみが凝縮され甘い。

そのまま食べてさくっと。餡子をつけて甘く。
おしるこに浮かべて柔らかく。

甘栗
よもぎ風味の生麩饅頭を2個トッピング。
おしるこには、隠し味に珈琲が…

コーヒーのすっきりした苦味が甘みを和らげすっきり。

お松の金箔善哉。
金箔を浮かべて…

DSC01231.jpg 
真冬のあったかぜんざい。

提供までに少々お時間を頂いております。ご了承くださいませ。(10~15分)

DSC01234.jpg 


定番の人気メニュー

「金箔珈琲」 ホット 850円


ベースとなる珈琲は丸一日かけて作る


ダッチコーヒー極みブレンド

温めてふわふわホイップ生クリームを浮かべました。

真っ白の雪のようなふわふわ生クリームに金箔を散りばめて…

DSC00686_20161205082433033.jpg 

器は、石川県の伝統工芸品 「山中漆器」

漆ぬりの高級感ある器

関連記事↓

http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/blog-entry-1883.html



「金箔珈琲」アイス 900円

同じく濃厚なダッチ珈琲


ふわふわの生クリーム


思わず

器は当店オリジナルの陶器。

赤黒のカップ。

DSC00680_20161205082430167.jpg 

カップは販売もしてますよ。

大人向けの…ブランデー入りドリンク
「琥珀美人」 850円

「琥珀美人」こはくびじん

濃厚な水出し珈琲にお酒と甘みを調合。

生クリームを浮かべました。

お家では作れない喫茶ならではのメニュー。

元々は、フランス人が冷たいコーヒーを飲む時に、お酒や甘みをつけて飲んでいたのが始まりのよう。

こんな風に見た目に美しくはなかったよう。

別名

「ブラン・エ・ノワール」

「マザグラン」

「琥珀の女王」
fc2_2013-07-14_21-43-02-301_20161205082655dc0.jpg

香と濃厚な珈琲

金沢らしく金箔をあしらいました。

関連記事↓
http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/blog-entry-1937.html


以上


ちょっ贅沢なおすすめ金箔メニュー5選でした!
この時期に、
定番メニューなので…
店内でお召しあがり頂けますよ。


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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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