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2024-03

今月の人気№1本店限定ブレンド「利家」~やっぱりお殿様です。

今月の人気№1は本店限定!

「利家ブレンド」~やっぱりお殿様です。

2016年11月29日(火)
DSC02070.jpg
明日は定休日、今月の営業は本日が最終日でした。

雨の日も、風の日も、霙のひどい日も、晴れの日も…色々あった11月。
沢山のお客様にご来店して頂きました。
感謝。
ありがとうございます。

予想外に温かな11月の終わり、地元のお客様と
「今年は本当に温かい。おかしい位」



近くに座っていた観光客のお客様が金沢が寒いと思っていたらしく
びっくり(^_^;)

「まだ、この寒さは大したことないのね!?」

(笑)

それでも、もう年末。

そろそろ寒さ対策を。皆様も体調管理にお気をつけてお過ごしください。

ちなみに、金沢では大体、毎日晴れるという予報でも、雨の降る時間やみぞれ、雪も突然降るので…
丈夫な靴と傘やダウンコートがおすすめ。
旅行される方は、頑丈に。

今月は、今日が最終日でしたが、お店でいつもお世話になっている
草月流の栄波先生と「小さな花遊び」花展を開催しました。

自然のものを色とりどり、空間に合わせ、花器に合わせ店内いたる所にあしらって頂きました。
DSC02102.jpg  DSC02072.jpg
店内の様子は、
金澤屋珈琲店フェイスブックでも紹介しています。

www.facebook.com/media/set/





DSC02175.jpg 

DSC02172.jpg


  


期間中にご来店できなかった方々にも楽しんでいただければ幸いです。

生け花は草月流 栄波さんとそのお弟子さん。
器の提供は、店のカップを作って頂いている陶芸家 小西みき さんです。

最終日、ネットで調べて来てくれて方が多かったですね。
ありがとうございました。

中でも、ひときわ斬新な花器…
DSC02224_20161129190744a62.jpg
一目ぼれした方が本日その場でゲット。
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 DSC02153.jpg


DSC02150.jpg 

DSC02151_20161129190935d75.jpg 

松崎の一目ぼれはこの子↓
小さくてかわいい。
手のひらサイズ

DSC02149.jpg


あっという間の1週間でした。

また何か機械があればしたいものです!

11月沢山珈琲がでました。
豆売りもカップも。
そんな気になる人気ランキング…

金澤屋珈琲店人気メニュー


~珈琲メニュー編~
*すべてホットコーヒーです。



1位 利家ブレンド
2位 かなざわ物語
3位 百万石ブレンド
4位 加賀美人
5位 カフェオレ極み

DSC00140_20161129192259aea.jpg 

苦味系から酸味系まで
皆さんよく選んで注文してくれます。
夏は暑くてメニュー見ずにアイス珈琲と言われてたので…
やっぱり選んでくれるのは嬉しい。

一番の人気は苦すぎる事もなく、酸っぱすぎる事もなく…
だからといって軽すぎない
珈琲らしさの主張性…にありました。

結構最近、紅茶のフレーバーティーのように味わうコーヒーが流行ってますが…
ゆっくりと飲むコーヒーはやっぱりコーヒーらしく。
と言う人が多い。

同じテーブルでオーダーがばらつくと々タイミングで提供はできませんが…
その辺は美味しいコーヒーのためにご了承ください。

ちなみにお持ち帰りメニューでは
DSC00678_201611291941060c7.jpg 

1位 ハンドドリップホットコーヒー 
2位 カフェオレ 極み
3位 カフェラテ
4位 水出し珈琲

寒くなりカフェオレとカフェラテの需要も高まっています。
オレのベースとなる珈琲は、1日かけて作るダッチ珈琲
ラテのベースとなる珈琲は、20秒から30秒で高圧抽出するエスプレッソ…

まったく異なる風味ですよ



~お持ち帰り珈琲豆売り人気ランキング~



DSC01499.jpg 

コーヒー豆も沢山売れました。

やっぱり人気は…

1位 利家ブレンド
2位 百万石ブレンド
3位 かなざわ物語
4位 加賀美人
5位 極みブレンド

DSC01888.jpg 

コーヒー豆を美味しく保存できるこちらの袋。
熱と空気(酸素)から守ります。

一旦開封すると密閉したほうが良いですが、未開封は安心。

お家に帰るまでも安心。

DSC01281.jpg 

やっぱり、ストロングマイルド
酸味が苦手な方に絶大な人気の利家ブレンド。
どなたでも後味がすっきりするので
飲みやすい。
のが人気の秘密。

酸味も…
苦すぎるのも…

という事で、ソフトな苦みが好きな日本人の味覚に合っているのかな。

勿論私も好きです。

やっぱり、ネーミングもよすぎる。

石川県民は知らない人はいない

前田利家公

加賀百万石大名です。

この場所だから

また いいもの。

DSC01503.jpg 

記念に…
想い出に。
コーヒーは、味だけでなくその日その時その一瞬。
感じた事すべてが味になる。

きっとそんないい想い出は、記憶に残っているのではないでしょうか?

DSC01505.jpg 

ネットでは、販売していなかた珈琲豆、ブレンドコーヒーがあります。
お店が開店してからオリジナルで出来上がったブレンドです。
当初、通販で販売はしてませんでしたが、
お店にご来店されて飲んだ方から、また飲みたい! と

沢山のお言葉をいただき、ネットでも販売をすることになりました。

金澤屋珈琲店本店限定ブレンド

「利家ブレンド」
「極みブレンド」
極みブレンドは店ではネルドリップでデミで提供している苦みを楽しむコーヒーであり、
またネルで淹れて飲みたい珈琲として作りました。

http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/blog-entry-1816.html

この2種類は、特別。

本店限定、本店から出荷!! のため、発送は週に1度。

毎週木曜日

お店の味を思い出してまた飲んでくださいね。


通販サイト↓
http://www.krf.co.jp/SHOP/K052.html


最後にはなりましたが…

いよいよ12月に入ると...

新商品が入ります!

90周年記念モデルコーノ式名門フィルター
名門K4人用 新登場1
20161001115145888.jpg

登場したらお知らせします♪

お楽しみに!

関連記事↓

http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/blog-entry-2150.html





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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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