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2024-03

心まで満たされる!?-冬のまったりドリンク5選

心まで満たされる!?-冬のまったりドリンク5選-

先日、金沢でも気温が急低下。
皆さん、寒くなり体調は崩されていませんか?

さすがに朝早く出勤するこの生活、いつもの時間に出かけようとすると外はクラーい(-_-;)冬ですね。
…これからが一番厳しく冷えとの戦いです。

松崎が心がけている事
朝一の温食
温かい食事。
おかゆ、スープ、味噌汁など温かい汁物を朝食に取り入れています。生姜のすりおろしなどを加えてジンジャースープに。
温めるようにしてます。朝一は体温が下がっているので、まずは、中から温める。
ヨーグルトも温ヨーグルトが良いのだそうです。(^_^;)

そしてシンプルに白湯。
白湯に生姜とはちみつミックスもあり!

朝からお天気が良い日は、朝日を浴びるようにしてます。10分でも時間をとって。
太陽の陽ざしは、見えないエネルギー源。之が一番に限ります。

皆さんも何か心がけている事はありますでしょうか?

11月に入り…
雨が降ったり止んだり、雷に霙…
かと思えば急に太陽が!
まるで人間の心のようにコロコロ変わる金沢のお天気。
天気予報は、外れる事が多いので…(松崎の鞄には常に折り畳みの傘が入ってます!)
観光には、必ず傘や防寒具を持参でお越しくださいませ

今月は、秋から冬メニューへ。

新登場
「カフェモカ」

濃厚でほろ苦いエスプレッソと甘くてとろっとしたチョコレートを合わせた定番メニューです。

金澤屋珈琲店でも登場。

試作を重ね…
美味しいチョコレートを溶かして作る本格アレンジメニューに。
DSC01557.jpg

エスプレッソは粉をたっぷり通常のシングルショットの倍以上使いました。チョコレートの甘さに負けじときっと飲んだ後に実感できます。
チョコレート。ややビターテイストからスイートテイストの中間をチョイス。甘すぎず、苦すぎず。
ふわふわミルク。チョコとエスプレッソの甘みを出しながら、程よい温度帯で温めます。ぬるすぎず、温めすぎず。生クリームをトッピングするため、温かめに意識しています。
仕上げにココアパウダーと、ホイップクリームを。

定番の「カフェモカ」
チョコレート + ダブルショットのカフェラテ + 生クリーム と言ったところ。

通常のマグの1,5倍の大きなラテカップにて提供します。

小腹がすいた時のデザートドリンク感覚で。

20161021_131720.jpg 

エスプレッソ 
コーヒーの風味や味わいを濃厚に閉じ込めたいっぱい。
スパイシーにも、甘くしても、酸味のフルーツやお酒…相性がいい。アレンジをするときりがないのがエスプレッソの特徴。
それでもこのチョコ&エスプレッソの組み合わせは中でも王道!
一度お試しくださいませ❤

「エスプレッソ ソロ」
そのまま少量で、しっかりと味わいたい方に

DSC01578.jpg 

DSC01580.jpg 

日本人にはあまりなじみがないエスプレッソ。
こんなに濃厚な珈琲をきゅいっと一口で飲み干す

こんなにたっぷりと入ったパウダー状の粉



トロトロに溶けたチョコレートのような抽出...芸術的です。



人気№2!! さらっと飲み干せるととってもクール。

「エスプレッソ ドッピオ」

ソロよりも粉の量も、抽出量も多いタイプ。

DSC01588.jpg 

「ダブルショット カプチーノ」
エスプレッソとミルクの組み合わせ。
ミルクは、泡を多めに含ませ、エスプレッソの苦みをまろやかにしてくれます。
ダブルショットゆえにしっかりと珈琲感を味わえます。

シングルショットご希望の方は、店頭でオーダーしてください。

20160812_074017.jpg 

20160812_074358.jpg 

ミルクのふわふわ感がたっぷり味わえる。
それでいてミルクに負けない珈琲感。
ちょうど良いボリュームのカプチーノ

対して、ミルキーなラッテ
「カフェラテ」
 珈琲感を前面にだしたカプチーノに対してミルキーなラテ。
ミルクの甘みとエスプレッソの味がマイルドに。
たっぷり飲めるラテカップ。
砂糖を入れなくてもあまーい。

ちなみにこちらは1番人気のエスプレッソメニューです。

 DSC01603.jpg

DSC01605.jpg 

「ウィンナーコーヒー」
日本では、珈琲に生クリームを浮かべたアレンジメニュー。
コーヒーの苦みを和らげ甘みを愉しめる。
ミルクをいれないので、さらっとしています。

深煎り珈琲とホイップクリーム
20161021_135640.jpg 

ふわっふわっと浮かぶホイップクリーム

ホイップクリームをぺろり。
ケーキ+珈琲のおうな感覚で注文したい所。

20161021_135637.jpg 

あったかアレンジメニューと最近人気のエスプレッソメニューの紹介でした!

冬になるとこってりしたメニューがなんとなく欲しくなる…

遊び心あるゴージャスな見た目が、非日常的時間を演出。

身も心も空腹も
満たされてほっと
幸せ




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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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