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2019-08

【コーヒー歳時記】⑬~プロも憧れるあのドリップポットの存在!~

【コーヒー歳時記】⑬~プロも憧れるあのドリップポットの存在!~

美味しい珈琲を飲みたい。

とオーダー毎に一杯ずつ珈琲を淹れてくれる喫茶店を探すと

金沢では最近パッと思い浮かばなくなったくらい少なくなったかも知れません。

それでも、長く続けている喫茶店を見つけては入り…💓

何となく使い込んだ古い珈琲道具を見ると(’-’*)♪

特に使い込んだドリップポットは堪らなく味わい深くいい。

オーダーした珈琲を手際よく淹れる姿。

ぐっと来るものがあります。
皆さんにもそう感じる事はありませんか?

ドリップポット。

今では中々使っているのを見かけませんが、昔ながらのプロ御用達のドリップポットがあります!

ユキワ ドリップポット!!

これは格好いい!
プロ御用達のドリップポット。
DSC00658_2016101909325985a.jpg DSC00668_20161019093255419.jpg DSC00659_201610190932590a7.jpg DSC00660_20161019093300851.jpg DSC00664_201610190933020c8.jpg DSC00670_20161019093527aa5.jpg DSC00672_20161019093528e8c.jpg DSC00671_20161019093528d88.jpg
ふたつき。

持ち手が熱くならない。



ステンレスの材質が丈夫で保温性がある。



太いペリカンタイプ口先。



注ぎの強弱をつけやすいこちらのポット。

重たいが使いこなせると格好いい!

昔は、ステンレス製のドリップポットといったらこのポットだったようです。今でも喫茶店では、よく使われているのを目にします!

松崎もこのポットに憧れてゲットしてみましたが、使いこなすにはまだまだ
(・~・)

とても重た過ぎて、安定して湯量を調整しにくいという難点。口先をペンチで曲げている人も多いようです。

蓋が外れない事
持ち手は熱くなりにくい
ステンレスが丈夫な高い耐久性

いいこと尽くし
なんですが

とっても重たく使いこなすにはまだまだ。(^-^;

更にこちらのユキワポット

コーノ特別試用品で入荷しました❗



見た目は同じように見えますが🙋

その違いは凄い!

ふたを開けた内側とペリカンの細くち部分を加工されています。



コーノ特別仕様
ユキワドリップポット 

【半年待ち覚悟★プロご用達ドリップポット入荷!】

ポットの重みがまたいい。

簡単に使いこなせませんが、てきぱき使えると憧れるポットの1つ。

決して扱いは簡単ではありませんが…💓

コーノ特別仕様ユキワドリップポット

店頭で、ネットにて販売中ですよ!

コーノ特別仕様ユキワドリップポット

実際の使用感↓

最初は、重たいな…と思いましたが今はその重たさが心地よく感じます。
コーヒーを淹れている!という実感も
DSC01552.jpg 

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Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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