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2024-05

旅とカフェとトースト

旅とカフェとトースト

もうすぐ3連休。

皆さん連休はご旅行など行かれるでしょうか?旅と言えばその途中で見つけるカフェや休憩所。

調べてなくてもたまに出会ういいもの。美味しいもの…

色々な発見にときめきを感じたりちょっと人に言いたくなる そんなことはないでしょうか?

松崎も旅行中ふらっとよったカフェでよくあるメニューを頼んでみては、あーやっぱりシンプルだけど美味しい!と思うメニューに喫茶店のトーストメニューやスイーツがあります。

20160910191712037.jpg 

ふらっとモーニング。

あったかいトーストに卵やチーズハムがサンド。

ちょうどいいボリューム。

3時のおやつには、かき氷を。

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具だくさんのもりもり氷を頂いてみました。

店でも皆さんきっとこんな気分で食べているのでしょうか。

そろそろ秋冬。

トーストメニューもちょっとアレンジしてみたいと思いつつ…

ちょっとただ今試作中。
珈琲屋さんの小倉トースト。

勿論ちょっとばかし遊び心を。
DSC01203.jpg 

羊羹はコーヒー味をぱらぱら

DSC01207.jpg 

マーガリンをたっぷりぬって餡子をたっぷりぬりました。

餡子もあったかくして食べてもらいたいので一緒にトーストします。

焼いた小倉トーストにたっぷりと!

コーヒー味の生クリームを盛り付けました。


DSC01202.jpg 

甘いけどほろっと苦く香り高い。

珈琲と餡子は本当によくあう。

珈琲クリームサンドに珈琲クリームトースト。

色々試して焼いたトーストの香りと珈琲クリームそして餡子が絶妙のバランスで美味しかったのです。

珈琲屋さんの小倉トースト

「コーヒー小倉」試作❤

生クリームづくりにただ今頭をひねっています。珈琲がしっかりと香り高く、持続するように。

エスプレッソやダッチ珈琲、パウダー状の珈琲に、エキスコーヒー、そしてインスタントコーヒー…

20160910191720994.jpg

エスプレッソが一番パンチがきいて美味かった❤
いろいろ試すと味も変わりカラーも違う。最適な濃度の珈琲とクリーム。

いろいろ試作中です。

珈琲屋さんの小倉。

これはここでしか味わえません。

ネーミングも迷い中です。

「自家焙煎コーヒーの小倉トースト」「自家焙煎コーヒー小倉」

「自家焙煎小倉」

何かいいネーミングはあるでしょうか?(笑)


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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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